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4 Lauchzwiebeln
2 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
850 g gemischtes Hackfleisch
5 EL Paniermehl
1 EL Senf
Salz und Pfeffer
Muskat
5 EL Sonnenblumen\u00f6l
300 g Schlagsahne So geht es:<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n
1.Als erstes die Pilze s\u00e4ubern, putzen und halbieren. Dann die Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zwiebel und Knoblauch sch\u00e4len und fein w\u00fcrfeln. Hack, Zwiebel, Knoblauch, Paniermehl, 4 EL Wasser und Senf zu einem glatten Teig verkneten. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Zu 6 Frikadellen formen.
2. Als nachtes den \u00d6l in einer Pfanne erhitzen und Frikadellen darin ca 10 Minuten braten, dabei einmal wenden. Danach, herausnehmen und in eine Auflaufform geben. Pilze im hei\u00dfen Bratfett ca. 3 -4 Minuten braten. Mit Sahne abl\u00f6schen und mit Salz und Muskat w\u00fcrzen. Champignonsahne zu den Frikadellen geben und mit Lauchzwiebeln bestreuen.
3. Zuletzt Ii vorgeheizten Backofen 210 \u00b0C O\/U ca. 10 Minuten garen. Am besten schmeckt es mit Brot .
Guten Appetit<\/p>\n\n\n\n