{"id":22141,"date":"2026-01-17T13:54:43","date_gmt":"2026-01-17T11:54:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=22141"},"modified":"2026-01-17T13:54:43","modified_gmt":"2026-01-17T11:54:43","slug":"hausgemachte-butter-einfach-zubereitet-in-15-minuten-fertig-vychytavkov","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=22141","title":{"rendered":"Hausgemachte Butter, einfach zubereitet \u2013 in 15 Minuten fertig \u2013 Vychyt\u00e1vkov"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Selbstgemachte Butter l\u00e4sst sich ganz einfach aus Sahne herstellen, auch ohne Vorkenntnisse. Sie ist cremig, enth\u00e4lt keine unn\u00f6tigen Zutaten und man wei\u00df genau, was drin ist. Au\u00dferdem <strong>ist die Zubereitung schnell<\/strong> und erfordert nur etwas Geduld und wenige Minuten Arbeit. Sie schmeckt intensiver als gekaufte Butter. Der gro\u00dfe Vorteil selbstgemachter Butter ist, dass man sie ganz nach dem eigenen Geschmack zubereiten kann.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sie k\u00f6nnen die Butter ganz naturbelassen lassen oder mit Kr\u00e4utern oder Knoblauch<\/strong> verfeinern . Au\u00dferdem bleibt Buttermilch \u00fcbrig, die sich hervorragend zum Backen eignet. Die fertige Butter ist cremig und streichf\u00e4hig.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 ml Schlagsahne<\/li>\n\n\n\n<li>eine Prise Salz<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Verfahren<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Gie\u00dfen Sie die Sahne in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel und schlagen Sie sie mit einem Mixer auf mittlerer Stufe steif. Sie sollte sich dabei verdoppeln. Anfangs erhalten Sie steife Schlagsahne.<\/li>\n\n\n\n<li>R\u00fchren Sie weiter, die Mischung wird d\u00fcnner und nach einer Weile trennen sich gelbe Butterst\u00fcckchen von der Buttermilch. H\u00f6ren Sie auf zu r\u00fchren und gie\u00dfen Sie die Buttermilch in ein anderes Gef\u00e4\u00df.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Butter in eine Sch\u00fcssel mit kaltem Wasser geben und mit den H\u00e4nden oder einem Spatel vorsichtig ausdr\u00fccken. Das Wasser mehrmals wechseln, bis es klar bleibt. Salz nach Geschmack unterr\u00fchren und kurz glatt kneten. Zu einem Laib oder einer Rolle formen und in den K\u00fchlschrank stellen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Teile dieses einfache Rezept f\u00fcr selbstgemachte Butter mit deinen Freunden! <strong>Sie werden es bestimmt auch lieben!&nbsp;<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Selbstgemachte Butter l\u00e4sst sich ganz einfach aus Sahne herstellen, auch ohne Vorkenntnisse. Sie ist cremig, enth\u00e4lt keine unn\u00f6tigen Zutaten und man wei\u00df genau, was drin ist. Au\u00dferdem ist die Zubereitung [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":22142,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-22141","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22141","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=22141"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22141\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22143,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22141\/revisions\/22143"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/22142"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=22141"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=22141"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=22141"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}