{"id":22052,"date":"2026-01-14T14:17:34","date_gmt":"2026-01-14T12:17:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=22052"},"modified":"2026-01-14T14:17:34","modified_gmt":"2026-01-14T12:17:34","slug":"die-hausgemachten-kinder-milch-schnitten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=22052","title":{"rendered":"Die hausgemachten Kinder-Milch-Schnitten"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83c\udf6b\ud83e\udd5b sind eine tolle Alternative zur gekauften Variante \u2013 frisch, ohne Zusatzstoffe und richtig lecker. Sie bestehen aus einem lockeren Schoko-Biskuit und einer cremigen Milchf\u00fcllung.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83e\udd58 Zutaten (f\u00fcr ca. 8\u201310 St\u00fcck)<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">F\u00fcr den Teig:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>100 g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>1 P\u00e4ckchen Vanillezucker<\/li>\n\n\n\n<li>80 g Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>40 g Speisest\u00e4rke<\/li>\n\n\n\n<li>30 g Kakaopulver<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Backpulver<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">F\u00fcr die Creme:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g Schlagsahne<\/li>\n\n\n\n<li>200 g Mascarpone oder Frischk\u00e4se<\/li>\n\n\n\n<li>2 EL Honig oder Puderzucker<\/li>\n\n\n\n<li>1 P\u00e4ckchen Vanillezucker<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Zubereitung<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Teig herstellen<\/strong>: Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl, St\u00e4rke, Kakao und Backpulver mischen und vorsichtig unterheben.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Backen<\/strong>: Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und bei 180\u202f\u00b0C ca. 10\u201312 Minuten backen. Abk\u00fchlen lassen und in zwei gleich gro\u00dfe Platten schneiden.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Creme zubereiten<\/strong>: Sahne steif schlagen, Mascarpone, Honig und Vanillezucker unterheben.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Schichten<\/strong>: Eine Teigplatte mit der Creme bestreichen, die zweite Platte darauflegen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>K\u00fchlen<\/strong>: F\u00fcr mindestens 2 Stunden in den K\u00fchlschrank stellen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Schneiden<\/strong>: In rechteckige St\u00fccke schneiden \u2013 fertig sind die Milch-Schnitten.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf74 Tipps &amp; Variationen<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Leichter<\/strong>: Statt Mascarpone Frischk\u00e4se oder Quark verwenden.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Extra cremig<\/strong>: Mit etwas Gelatine oder Sahnesteif die Creme stabilisieren.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kindgerecht<\/strong>: Weniger Zucker, daf\u00fcr mit Honig s\u00fc\u00dfen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Schoko-Variante<\/strong>: Die obere Teigplatte mit geschmolzener Schokolade bestreichen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\ud83c\udf6b\ud83e\udd5b sind eine tolle Alternative zur gekauften Variante \u2013 frisch, ohne Zusatzstoffe und richtig lecker. 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