{"id":21888,"date":"2026-01-08T16:20:43","date_gmt":"2026-01-08T14:20:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=21888"},"modified":"2026-01-08T16:20:43","modified_gmt":"2026-01-08T14:20:43","slug":"butterkekse-%f0%9f%a4%8c%f0%9f%8f%bb%f0%9f%98%8d%f0%9f%98%8b","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=21888","title":{"rendered":"Butterkekse \ud83e\udd0c\ud83c\udffb\ud83d\ude0d\ud83d\ude0b"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>Zutaten:<br>2 \u00bd Tassen Mehl<br>1 Tasse ungesalzene Butter, zimmerwarm<br>\u00be Tasse Zucker<br>1 Ei<br>1 TL Vanilleextrakt<br>\u00bd TL Salz<br>Puderzucker zum Best\u00e4uben (optional)<br>Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Backofen auf 180 \u00b0C (350 \u00b0F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonmatte auslegen, damit die Kekse nicht kleben bleiben.<\/li>\n\n\n\n<li>Butter und Zucker in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel schaumig schlagen; dieser Schritt ist wichtig f\u00fcr weiche, saftige Kekse.<\/li>\n\n\n\n<li>Ei und Vanilleextrakt hinzuf\u00fcgen und gut verr\u00fchren; falls die Masse gerinnt, weiter schlagen, bis sie glatt ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Salz und Mehl nach und nach unterr\u00fchren, bis ein glatter, geschmeidiger Teig entsteht. Nicht zu lange kneten, damit die Kekse nicht z\u00e4h werden.<\/li>\n\n\n\n<li>Walnussgro\u00dfe Kugeln formen, mit etwas Abstand auf ein Backblech legen und mit einer Gabel oder den H\u00e4nden leicht flachdr\u00fccken. Falls der Teig zu weich ist, 15 Minuten im K\u00fchlschrank ruhen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>12 bis 15 Minuten backen, bis die R\u00e4nder leicht goldbraun sind und die Mitte f\u00fcr eine weichere Konsistenz hell bleibt.<\/li>\n\n\n\n<li>Aus dem Ofen nehmen, 5 Minuten auf dem Backblech ruhen lassen und anschlie\u00dfend auf einem Kuchengitter vollst\u00e4ndig ausk\u00fchlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker best\u00e4uben.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten:2 \u00bd Tassen Mehl1 Tasse ungesalzene Butter, zimmerwarm\u00be Tasse Zucker1 Ei1 TL Vanilleextrakt\u00bd TL SalzPuderzucker zum Best\u00e4uben (optional)Zubereitung:<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":21889,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-21888","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21888","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21888"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21888\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21890,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21888\/revisions\/21890"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/21889"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21888"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21888"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21888"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}