{"id":21837,"date":"2026-01-06T13:13:33","date_gmt":"2026-01-06T11:13:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=21837"},"modified":"2026-01-06T13:13:33","modified_gmt":"2026-01-06T11:13:33","slug":"hausgemachte-mayonnaise-mit-einfacher-zubereitung-toller-geschmack-vychytavkov","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=21837","title":{"rendered":"Hausgemachte Mayonnaise mit einfacher Zubereitung \u2013 toller Geschmack \u2013 Vychyt\u00e1vkov"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mayonnaise wird meist fertig im Supermarkt gekauft, doch sie selbst zu machen ist \u00fcberraschend einfach. Das Ergebnis ist sogar besser als gekaufte Mayonnaise, da man <strong>die Zutaten<\/strong> und den Geschmack selbst bestimmen kann. Auch Anf\u00e4nger schaffen das. Ein weiterer gro\u00dfer Vorteil: Man kann auch Varianten mit Knoblauch, Kr\u00e4utern oder Joghurt zubereiten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dank der Emulsion aus \u00d6l und Ei ist sie herrlich cremig. Zudem ist sie eine <strong>vielseitige Sauce<\/strong> , die sich f\u00fcr eine Vielzahl von Gerichten eignet. Sie passt sowohl zu einfachen Mahlzeiten als auch zu festlichen Anl\u00e4ssen. Serviert wird sie als Beilage zu Kartoffeln, Pommes frites oder Kroketten.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 ml \u00d6l<\/li>\n\n\n\n<li>1 Ei<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Vollfett-Senf<\/li>\n\n\n\n<li>1-2 Essl\u00f6ffel Zitronensaft<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 Teel\u00f6ffel Salz<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Verfahren<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Ei, Senf, Salz und Zitronensaft in eine Sch\u00fcssel geben. Zum Schluss vorsichtig das \u00d6l dar\u00fcber gie\u00dfen, sodass es obenauf bleibt. Den Stabmixer direkt \u00fcber dem Eigelb in die Sch\u00fcssel setzen.<\/li>\n\n\n\n<li>Halten Sie den Mixer etwa 10\u201315 Sekunden lang an Ort und Stelle und beginnen Sie mit dem Mixen. Am Boden sollte sich eine dickfl\u00fcssige, leichte Mayonnaise bilden.<\/li>\n\n\n\n<li>Wenn der untere Teil dickfl\u00fcssig ist, den Mixer sehr langsam anheben. Das \u00d6l vermischt sich nach und nach. Falls die Mischung nicht zu sauer ist, einige Tropfen Zitrone hinzuf\u00fcgen; falls sie zu dickfl\u00fcssig erscheint, einen Tropfen Wasser dazugeben.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Teile dieses einfache Rezept f\u00fcr hausgemachte Mayonnaise mit deinen Freunden! <strong>Sie werden es bestimmt auch lieben!&nbsp;<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mayonnaise wird meist fertig im Supermarkt gekauft, doch sie selbst zu machen ist \u00fcberraschend einfach. Das Ergebnis ist sogar besser als gekaufte Mayonnaise, da man die Zutaten und den Geschmack [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":21838,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-21837","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21837","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21837"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21837\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21839,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21837\/revisions\/21839"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/21838"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21837"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21837"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21837"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}