{"id":21657,"date":"2025-12-30T10:09:00","date_gmt":"2025-12-30T08:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=21657"},"modified":"2025-12-30T10:09:00","modified_gmt":"2025-12-30T08:09:00","slug":"flauschige-mohnroulade-mit-feinem-geschmack-dessert-zum-kaffee-vychytavkov","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=21657","title":{"rendered":"Flauschige Mohnroulade mit feinem Geschmack \u2013 Dessert zum Kaffee \u2013 Vychyt\u00e1vkov"},"content":{"rendered":"\n

Im heutigen Artikel stellen wir Ihnen ein Rezept f\u00fcr Mohnbr\u00f6tchen vor.<\/strong> Es passt hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Wenn Sie s\u00fc\u00dfe Desserts lieben, ist dieses Rezept genau das Richtige f\u00fcr Sie. Es wird Sie mit seiner einfachen Zubereitung und seinem fantastischen Geschmack begeistern.<\/p>\n\n\n\n

Wenn Sie nach Inspiration f\u00fcr ein s\u00fc\u00dfes Dessert<\/strong> suchen , probieren Sie doch mal diese fluffige Mohnrolle. L\u00e4uft Ihnen schon das Wasser im Mund zusammen? Wir zeigen Ihnen Schritt f\u00fcr Schritt, wie man eine Mohnrolle zubereitet.<\/p>\n\n\n\n

Teig<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 300 g Mehl<\/li>\n\n\n\n
  • 120 ml Milch<\/li>\n\n\n\n
  • 1 Ei<\/li>\n\n\n\n
  • 80 g Zucker<\/li>\n\n\n\n
  • 50 g Butter<\/li>\n\n\n\n
  • 5 g Hefe<\/li>\n\n\n\n
  • 10 g Vanillezucker<\/li>\n\n\n\n
  • 1 Essl\u00f6ffel \u00d6l<\/li>\n\n\n\n
  • eine Prise Salz<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    F\u00fcllung<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    • 200 g getrocknete Mohnsamen<\/li>\n\n\n\n
    • 120 g Zucker<\/li>\n\n\n\n
    • 30 g Butter<\/li>\n\n\n\n
    • 1 Eiwei\u00df<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Andere<\/h3>\n\n\n\n
        \n
      • 1 Eigelb<\/li>\n\n\n\n
      • 20 g Butter<\/li>\n\n\n\n
      • 1 Essl\u00f6ffel Milch<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Verfahren<\/h3>\n\n\n\n
          \n
        1. Bereiten Sie die F\u00fcllung zu. Vermischen Sie getrocknete Mohnsamen mit Wasser. R\u00fchren Sie um und lassen Sie die Mischung 10\u201315 Minuten quellen. Wechseln Sie das Wasser dabei 2\u20133 Mal.<\/li>\n\n\n\n
        2. Die Mohnsamen in sauberes Wasser geben und zum Kochen bringen. Anschlie\u00dfend 30\u201340 Minuten kochen lassen. Danach die Mohnsamen abgie\u00dfen und abtropfen lassen. Anschlie\u00dfend die Mohnsamen mit einem Stabmixer fein mahlen.<\/li>\n\n\n\n
        3. Eiwei\u00df, Butter und Zucker hinzuf\u00fcgen und verr\u00fchren. Den Teig zubereiten. Milch und Trockenhefe in einer Sch\u00fcssel verr\u00fchren. An einem warmen Ort 5\u20137 Minuten gehen lassen.<\/li>\n\n\n\n
        4. In einer zweiten Sch\u00fcssel Eier, Zucker, Vanillezucker, Butter und eine Prise Salz verr\u00fchren. Glatt r\u00fchren und die Hefe hinzuf\u00fcgen. Nach und nach das Mehl unterr\u00fchren und den Teig kneten.<\/li>\n\n\n\n
        5. Der Teig sollte nicht kleben. Geben Sie ihn in eine Sch\u00fcssel mit \u00d6l und decken Sie ihn ab. Lassen Sie ihn 1 Stunde gehen. Kneten Sie den Teig anschlie\u00dfend durch.<\/li>\n\n\n\n
        6. Die Arbeitsfl\u00e4che ein\u00f6len und den Teig ausrollen. Er sollte 3\u20134 mm dick sein. Die Mohnf\u00fcllung gleichm\u00e4\u00dfig auf der H\u00e4lfte des Teigs verteilen.<\/li>\n\n\n\n
        7. Schneide die andere H\u00e4lfte des Teigs in Streifen. Rolle diese spiralf\u00f6rmig auf und rolle sie zu einer Rolle zusammen. Die Spiralen sollten ein Muster bilden.<\/li>\n\n\n\n
        8. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, abdecken und 40 Minuten gehen lassen. Die Roulade mit Milch, Butter und Eigelb bestreichen. Bei 180 Grad etwa 35 Minuten backen.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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