{"id":21654,"date":"2025-12-30T10:05:23","date_gmt":"2025-12-30T08:05:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=21654"},"modified":"2025-12-30T10:05:23","modified_gmt":"2025-12-30T08:05:23","slug":"herzhafte-muffins-mit-schinken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=21654","title":{"rendered":"Herzhafte Muffins mit Schinken"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Herzhafte Muffins mit Schinken<\/strong> \ud83e\uddc1\ud83e\udd53 sind eine tolle Alternative zu s\u00fc\u00dfen Muffins \u2013 perfekt f\u00fcrs Fr\u00fchst\u00fcck, Brunch oder als Snack zwischendurch. Sie sind schnell gemacht, s\u00e4ttigend und lassen sich wunderbar variieren.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83e\udd58 Zutaten (f\u00fcr ca. 12 Muffins)<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>250 g Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>2 TL Backpulver<\/li>\n\n\n\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n\n\n\n<li>2 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>100 ml Milch<\/li>\n\n\n\n<li>100 ml Pflanzen\u00f6l oder geschmolzene Butter<\/li>\n\n\n\n<li>100 g geriebener K\u00e4se (z. B. Gouda oder Emmentaler)<\/li>\n\n\n\n<li>150 g gekochter Schinken, gew\u00fcrfelt<\/li>\n\n\n\n<li>1 kleine Zwiebel, fein gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>Optional: frische Kr\u00e4uter (Schnittlauch, Petersilie)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Zubereitung<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Trockene Zutaten mischen<\/strong>: Mehl, Backpulver und Salz in einer Sch\u00fcssel vermengen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fl\u00fcssige Zutaten<\/strong>: Eier, Milch und \u00d6l\/Butter verquirlen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Teig herstellen<\/strong>: Fl\u00fcssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben und kurz verr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>F\u00fcllung unterheben<\/strong>: Schinken, K\u00e4se, Zwiebel und Kr\u00e4uter vorsichtig einr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Backen<\/strong>: Teig in Muffinf\u00f6rmchen f\u00fcllen und bei 180\u202f\u00b0C (Ober-\/Unterhitze) ca. 20\u201325 Minuten goldbraun backen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Abk\u00fchlen lassen<\/strong>: Kurz ruhen lassen, dann warm oder kalt genie\u00dfen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf74 Variationen<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Mediterran<\/strong>: Mit Oliven und getrockneten Tomaten erg\u00e4nzen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Deftig<\/strong>: Mit Speckw\u00fcrfeln statt Schinken.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Leicht<\/strong>: Mit Putenbrust und fettarmem K\u00e4se.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Muffins sind herzhaft, fluffig und ein echter Hingucker auf jedem Buffet \u2728.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udc49 Soll ich dir auch eine <strong>Variante mit Spinat und Feta<\/strong> zeigen, die besonders mediterran schmeckt?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Herzhafte Muffins mit Schinken \ud83e\uddc1\ud83e\udd53 sind eine tolle Alternative zu s\u00fc\u00dfen Muffins \u2013 perfekt f\u00fcrs Fr\u00fchst\u00fcck, Brunch oder als Snack zwischendurch. 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