{"id":21651,"date":"2025-12-30T10:00:48","date_gmt":"2025-12-30T08:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=21651"},"modified":"2025-12-30T10:00:48","modified_gmt":"2025-12-30T08:00:48","slug":"muffins-mit-schokoladenstuckchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=21651","title":{"rendered":"Muffins mit Schokoladenst\u00fcckchen"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Muffins mit Schokoladenst\u00fcckchen<\/strong> \ud83e\uddc1\ud83c\udf6b sind ein echter Klassiker \u2013 fluffig, saftig und mit kleinen Schokost\u00fcckchen, die beim Backen leicht schmelzen. Perfekt f\u00fcr Fr\u00fchst\u00fcck, Kaffeezeit oder als s\u00fc\u00dfer Snack zwischendurch.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83e\udd58 Zutaten (f\u00fcr ca. 12 Muffins)<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>250 g Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>2 TL Backpulver<\/li>\n\n\n\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n\n\n\n<li>100 g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>1 P\u00e4ckchen Vanillezucker<\/li>\n\n\n\n<li>2 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>100 ml Milch<\/li>\n\n\n\n<li>100 ml Pflanzen\u00f6l oder geschmolzene Butter<\/li>\n\n\n\n<li>150 g Schokoladenst\u00fcckchen (Zartbitter oder Vollmilch)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Zubereitung<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Trockene Zutaten mischen<\/strong>: Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Vanillezucker in einer Sch\u00fcssel vermengen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fl\u00fcssige Zutaten<\/strong>: Eier, Milch und \u00d6l\/Butter in einer zweiten Sch\u00fcssel verquirlen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Teig herstellen<\/strong>: Fl\u00fcssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben und kurz verr\u00fchren (nicht zu lange, sonst werden die Muffins z\u00e4h).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Schokolade unterheben<\/strong>: Schokost\u00fcckchen vorsichtig einr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Backen<\/strong>: Teig in Muffinf\u00f6rmchen f\u00fcllen und bei 180\u202f\u00b0C (Ober-\/Unterhitze) ca. 20\u201325 Minuten backen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Abk\u00fchlen lassen<\/strong>: Kurz ruhen lassen, dann genie\u00dfen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf74 Variationen<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Double Chocolate<\/strong>: Zus\u00e4tzlich 2 EL Kakaopulver in den Teig geben.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fruchtig<\/strong>: Mit Himbeeren oder Bananenst\u00fcckchen kombinieren.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Knusprig<\/strong>: Mit gehackten N\u00fcssen oder Streuseln toppen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Muffins sind schnell gemacht und gelingen garantiert \u2013 ein s\u00fc\u00dfer Allrounder f\u00fcr jede Gelegenheit \u2728.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udc49 Soll ich dir auch ein <strong>Rezept f\u00fcr eine gesunde Variante mit Vollkornmehl und weniger Zucker<\/strong> zeigen?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Muffins mit Schokoladenst\u00fcckchen \ud83e\uddc1\ud83c\udf6b sind ein echter Klassiker \u2013 fluffig, saftig und mit kleinen Schokost\u00fcckchen, die beim Backen leicht schmelzen. 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