{"id":21597,"date":"2025-12-28T14:15:38","date_gmt":"2025-12-28T12:15:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=21597"},"modified":"2025-12-28T14:15:38","modified_gmt":"2025-12-28T12:15:38","slug":"gelingt-garantiert-hausgemachter-kuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=21597","title":{"rendered":"Gelingt garantiert: Hausgemachter Kuchen"},"content":{"rendered":"\n

Weich, aromatisch und perfekt f\u00fcr jeden Anlass<\/p>\n\n\n\n

Zutaten:<\/p>\n\n\n\n

3 gro\u00dfe Eier
200 g Zucker
190 ml \u00d6l
200 ml frischer Orangensaft
Abrieb von 1 Orange
290 g Mehl
12 g Backpulver
\u00bd TL Salz<\/p>\n\n\n\n

Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Eine Springform (22 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl best\u00e4uben.<\/li>\n\n\n\n
  2. Backofen auf 180 \u00b0C (350 \u00b0F) vorheizen.<\/li>\n\n\n\n
  3. Eier und Zucker in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel schaumig schlagen (ca. 3\u20135 Minuten).<\/li>\n\n\n\n
  4. \u00d6l langsam unter st\u00e4ndigem R\u00fchren einflie\u00dfen lassen.<\/li>\n\n\n\n
  5. Orangensaft und -abrieb hinzuf\u00fcgen und gut verr\u00fchren. 6. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und sieben.<\/li>\n\n\n\n
  6. Die trockenen Zutaten in zwei Portionen unterr\u00fchren, bis sie gerade so vermengt sind.<\/li>\n\n\n\n
  7. Den Teig in die vorbereitete Form f\u00fcllen.<\/li>\n\n\n\n
  8. 35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Sollte die Oberfl\u00e4che zu schnell br\u00e4unen, locker mit Alufolie abdecken.<\/p>\n\n\n\n

    Abk\u00fchlen und St\u00fcrzen:<\/p>\n\n\n\n

    Den Kuchen 10 Minuten in der Form ruhen lassen. Anschlie\u00dfend aus der Form l\u00f6sen und auf einem Kuchengitter vollst\u00e4ndig ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n

    \u2728 Ein einfacher, gelingsicherer und leckerer selbstgebackener Kuchen \u2013 perfekt, um besondere Momente mit der Familie zu teilen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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