{"id":21558,"date":"2025-12-26T19:41:12","date_gmt":"2025-12-26T17:41:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=21558"},"modified":"2025-12-26T19:41:12","modified_gmt":"2025-12-26T17:41:12","slug":"rahmkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=21558","title":{"rendered":"Rahmkuchen"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein <strong>Rahmkuchen<\/strong> \ud83e\udd6e ist ein traditioneller, cremiger Kuchen aus S\u00fcddeutschland und der Schweiz, der durch seine sahnige F\u00fcllung besticht. Er erinnert ein wenig an K\u00e4sekuchen, ist aber leichter und samtiger im Geschmack.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83e\udd58 Typische Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>M\u00fcrbeteigboden (Mehl, Butter, Zucker, Ei)<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcllung aus Schmand, saurer Sahne oder Cr\u00e8me fra\u00eeche<\/li>\n\n\n\n<li>Eier f\u00fcr Bindung<\/li>\n\n\n\n<li>Zucker und Vanille f\u00fcr S\u00fc\u00dfe<\/li>\n\n\n\n<li>Optional: Zitronenabrieb oder Zimt f\u00fcr ein feines Aroma<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Zubereitung in K\u00fcrze<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>M\u00fcrbeteig herstellen<\/strong>: Mehl, Butter, Zucker und Ei zu einem Teig verkneten, kaltstellen und dann in die Form dr\u00fccken.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>F\u00fcllung anr\u00fchren<\/strong>: Schmand, Eier, Zucker und Vanille cremig verr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Backen<\/strong>: F\u00fcllung auf den Teig geben und bei 180\u202f\u00b0C ca. 40\u201350 Minuten backen, bis die Oberfl\u00e4che goldgelb ist.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Abk\u00fchlen lassen<\/strong>: Der Kuchen sollte vor dem Anschneiden gut durchziehen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf74 Varianten<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Fruchtig<\/strong>: Mit Apfelspalten oder Kirschen belegen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Winterlich<\/strong>: Mit Zimt und etwas Rum aromatisieren.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Leicht<\/strong>: Teil der Sahne durch Joghurt ersetzen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieser Kuchen ist wunderbar cremig, nicht zu s\u00fc\u00df und passt perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee \u2615.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udc49 Soll ich dir auch ein <strong>klassisches Rezept f\u00fcr Rahmkuchen mit Schmand und Vanille<\/strong> Schritt f\u00fcr Schritt aufschreiben?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein Rahmkuchen \ud83e\udd6e ist ein traditioneller, cremiger Kuchen aus S\u00fcddeutschland und der Schweiz, der durch seine sahnige F\u00fcllung besticht. Er erinnert ein wenig an K\u00e4sekuchen, ist aber leichter und samtiger [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":21559,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-21558","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21558","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21558"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21558\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21560,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21558\/revisions\/21560"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/21559"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21558"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21558"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21558"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}