{"id":21549,"date":"2025-12-26T17:07:59","date_gmt":"2025-12-26T15:07:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=21549"},"modified":"2025-12-26T17:07:59","modified_gmt":"2025-12-26T15:07:59","slug":"dieses-rezept-sollten-sie-sich-unbedingt-merken-denn-es-kann-ihnen-in-vielen-situationen-helfen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=21549","title":{"rendered":"Dieses Rezept sollten Sie sich unbedingt merken, denn es kann Ihnen in vielen Situationen helfen!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gesunde Kroketten ohne Frittieren, die immer k\u00f6stlich gelingen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 gro\u00dfe Zucchini, gerieben<br>1 mittelgro\u00dfe Karotte, gerieben<br>1 mittelgro\u00dfe Kartoffel, gerieben<br>4 EL Haferflocken (Instant oder kernig)<br>100 g geriebener K\u00e4se (Mozzarella, Cheddar oder Ihr Lieblingsk\u00e4se)<br>2 Eier<br>Salz nach Geschmack<br>Optionale Gew\u00fcrze: Pfeffer, Knoblauchpulver, Oregano, Kreuzk\u00fcmmel, Kurkuma<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Zucchini, Karotte und Kartoffel reiben. Anschlie\u00dfend in ein sauberes Tuch oder Sieb geben und gut ausdr\u00fccken, um \u00fcbersch\u00fcssige Fl\u00fcssigkeit zu entfernen. <strong>Dieser Schritt ist wichtig<\/strong> f\u00fcr feste, nicht matschige Kroketten.<\/li>\n\n\n\n<li>Das gut abgetropfte Gem\u00fcse in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben. Eier, Haferflocken, geriebenen K\u00e4se, Salz und weitere gew\u00fcnschte Gew\u00fcrze hinzuf\u00fcgen. Alle Zutaten zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Formen:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit sauberen H\u00e4nden kleine Kroketten oder Empanadas in der gew\u00fcnschten Gr\u00f6\u00dfe formen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zubereiten:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen die Kroketten oder Empanadas auf drei Arten zubereiten:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Im Backofen: Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 200 \u00b0C (390 \u00b0F) 20\u201325 Minuten backen, nach der H\u00e4lfte der Backzeit wenden.<br>In der Hei\u00dfluftfritteuse: Bei 180 \u00b0C (350 \u00b0F) 15\u201318 Minuten garen.<br>In der Pfanne: In einer Pfanne mit etwas Oliven\u00f6l oder Kokos\u00f6l von beiden Seiten goldbraun braten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hei\u00df mit einer selbstgemachten Sauce oder einem frischen Salat servieren \ud83e\udd57\u2728<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gesunde Kroketten ohne Frittieren, die immer k\u00f6stlich gelingen. Zutaten: 1 gro\u00dfe Zucchini, gerieben1 mittelgro\u00dfe Karotte, gerieben1 mittelgro\u00dfe Kartoffel, gerieben4 EL Haferflocken (Instant oder kernig)100 g geriebener K\u00e4se (Mozzarella, Cheddar oder [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":21550,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-21549","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21549","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21549"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21549\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21551,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21549\/revisions\/21551"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/21550"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21549"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21549"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21549"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}