{"id":21314,"date":"2025-12-18T11:03:56","date_gmt":"2025-12-18T09:03:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=21314"},"modified":"2025-12-18T11:03:56","modified_gmt":"2025-12-18T09:03:56","slug":"%e2%9c%a8pansitos-chinos-%f0%9f%a4%8c%f0%9f%8f%bb%f0%9f%a4%a4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=21314","title":{"rendered":"\u2728Pansitos Chinos \ud83e\udd0c\ud83c\udffb\ud83e\udd24"},"content":{"rendered":"\n

Paso a Paso:
F\u00fcr die Masse
Harina de trigo (todo uso o panificable): 500 g (ca. 4 Tassen)
Leche Tibia: 250 ml (1 Tasse)
Az\u00facar blanca: 80 g (6 Teel\u00f6ffel)
Mantequilla sin sal (bei Raumtemperatur): 60 g (4 Cucharadas)
Instanthefe: 10 g (1 Tasse)
Huevo: 1 Einheit
Sal: 1 Pizza
Para el brillo (Barniz)
Huevo batido: 1 Einheit (mit un chorrito de leche)
Miel o alm\u00edbar simple: Para pincelar al salir del horno (optional, aber empfohlen f\u00fcr die Toque Venezolano).
Zubereitung Schritt f\u00fcr Schritt<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Hefe aktivieren
    In einer Sch\u00fcssel mit lauwarmer (nicht hei\u00dfer) Milch einen L\u00f6ffel Zucker und die Hefe geben. Verr\u00fchren und 10 Minuten ruhen lassen, bis sich Schaum an der Oberfl\u00e4che bildet.<\/li>\n\n\n\n
  2. Zutaten vermengen
    Mehl und restlichen Zucker in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben. In der Mitte eine Mulde formen. Ei, Salz und die aktivierte Hefemischung hinzuf\u00fcgen.
    Beginnen Sie, den Teig mit einem Spachtel oder den H\u00e4nden zu einem kr\u00fcmeligen Teig zu vermengen.<\/li>\n\n\n\n
  3. Kneten
    Die Butter nach und nach einarbeiten. Der Teig sollte anfangs klumpig und ungeordnet sein, aber weiter geknetet werden.
    Auf einer sauberen Arbeitsfl\u00e4che etwa 10 bis 15 Minuten kneten. Der Teig sollte glatt, elastisch und nicht mehr klumpig sein.<\/li>\n\n\n\n
  4. Grundierung Levado
    Geben Sie die Masse in eine gefettete Sch\u00fcssel, decken Sie sie mit einem feuchten Tuch oder einer Plastikfolie ab und lassen Sie sie 1 Stunde lang oder bis sie ihr Volumen verdoppelt hat, an einem warmen Ort ruhen.<\/li>\n\n\n\n
  5. Formado de los panecillos
    Desgasifica la masa (presi\u00f3nala suaveente para sacar el aire).
    Teilen Sie die Masse in gleiche Portionen auf (jeweils etwa 40-50 Gramm).
    Forma Bolitas Tensas y Col\u00f3calas en a Bandeja para Horno zuvor gefettet, Dejando 2 cm Separated Interellas (Queremos que al crecer se limentare por los lados para que queden suaves).<\/li>\n\n\n\n
  6. Segundo levado y horneado
    Danach laden wir die Bolitas Tapadas f\u00fcr weitere 30 bis 45 Minuten herunter.
    Erhitzen Sie die Temperatur auf 180 \u00b0C (350 \u00b0F).
    Pincela los windows con el huevo batido.
    15 bis 20 Minuten backen oder bis die Oberfl\u00e4che goldbraun ist.<\/li>\n\n\n\n
  7. El Toque-Finale
    Als er das Horn liebte und sich in einem warmen Zustand befand, konnte er mit einem Hauch von Herz und Seele f\u00fcr die strahlende Sch\u00f6nheit und die milde Br\u00e4unungscharakteristik des Hauses gesorgt werden.
    Expertentipp: No los hornees de m\u00e1s. Diese Fenster m\u00fcssen viel Wei\u00df von den Menschen und den \u00fcberf\u00fcllten Arriba-Inseln haben, damit sie den Lebensunterhalt und die extreme Lebenserwartung bewahren k\u00f6nnen.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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