Zutaten<\/p>\n\n\n\n
420 g Mehl
5 Eigelb
220 g Butter
2 Packungen Vanillezucker
130 g Zucker
Etwas Puderzucker zum Best\u00e4uben<\/p>\n\n\n\n
Anleitung<\/p>\n\n\n\n
So einfach geht es, alle Zutaten zu einem Teig zu verarbeiten.Danach in Frischhaltefolie wickeln und 15 Min. backen. im K\u00fchlschrank ruhen lassen<\/p>\n\n\n\n
Danach in fingerdicke W\u00fcrste rollen und ca. 1 cm breite St\u00fccke abschneiden.<\/p>\n\n\n\n
Jetzt auf ein Blech legen und bei 170\u00b0C (Ober-\/Unterhitze) 15 Min. goldgelbe R\u00fcckseite.<\/p>\n\n\n\n
Anschlie\u00dfend wieder abk\u00fchlen lassen und mit Puderzucker best\u00e4uben. die sind schon fertig!<\/p>\n\n\n\n
Zutaten
450 g Mehl
5 Eigelb
220 g Butter
2 P\u00e4ckchen Vanillezucker
150 g Zucker
100-150 g Puderzucker zum W\u00e4lzen<\/p>\n\n\n\n
Anleitungen<\/p>\n\n\n\n
Als erstes die Eier trennen und das Eigelb mit der gew\u00fcrfelten Butter sowie mit den restlichen Zutaten zu einem Teig in einer Sch\u00fcssel verarbeiten.<\/p>\n\n\n\n
Um also einen besonders geschmeidigen Teig zu erhalten, kannst du zum Schluss mit den H\u00e4nden weiterkneten.<\/p>\n\n\n\n
Dann den Teig in 3 Portionen teilen und daraus Kugeln formen und diese f\u00fcr ca. 10 Minuten in Frischhaltefolie einwickeln. 1 Stunde im K\u00fchlschrank.<\/p>\n\n\n\n
Als n\u00e4chstes aus dem Teig ca. 1-2 cm dicke W\u00fcrste formen, diese mit einem Messer in 2-3 cm breite St\u00fccke teilen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.<\/p>\n\n\n\n
Danach gehen die kleinen Teigst\u00fccke nicht weiter, es muss also kein gro\u00dfer Abstand eingehalten werden.<\/p>\n\n\n\n
Anschlie\u00dfend im Backofen bei 180 Grad Ober-\/Unterhitze 12-15 Minuten backen und anschlie\u00dfend auf einem Backblech abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n
Erst wenn die kleinen Kekse schnell abgek\u00fchlt sind, w\u00e4lzen sich diese im Puderzucker rundherum.<\/p>\n\n\n\n
Tipp: Bewahre die Traumst\u00fccke in einer Keksdose auf, also halte sie einige Tage.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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