{"id":21116,"date":"2025-12-10T13:15:47","date_gmt":"2025-12-10T11:15:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=21116"},"modified":"2025-12-10T13:15:47","modified_gmt":"2025-12-10T11:15:47","slug":"krautsalat-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=21116","title":{"rendered":"Krautsalat"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der klassische <strong>Krautsalat<\/strong> \ud83e\udd57 ist ein echter Allrounder: frisch, knackig und passt sowohl zu Grillgerichten als auch als Beilage zu deftiger K\u00fcche. Hier eine einfache und leckere Variante:<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83e\udd58 Zutaten (f\u00fcr 4 Portionen)<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 kleiner Wei\u00dfkohl (ca. 800 g)<\/li>\n\n\n\n<li>1 Zwiebel<\/li>\n\n\n\n<li>2\u20133 EL Wei\u00dfweinessig<\/li>\n\n\n\n<li>3 EL Sonnenblumen\u00f6l oder Raps\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>Salz und Pfeffer<\/li>\n\n\n\n<li>Optional: K\u00fcmmel, M\u00f6hrenraspel oder frische Petersilie<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Zubereitung<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kohl vorbereiten<\/strong>: Wei\u00dfkohl fein hobeln oder in d\u00fcnne Streifen schneiden.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zwiebel<\/strong>: fein w\u00fcrfeln und zum Kohl geben.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Marinade<\/strong>: Essig, \u00d6l, Zucker, Salz und Pfeffer verr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mischen<\/strong>: Alles gut vermengen und kr\u00e4ftig durchkneten, damit der Kohl weicher wird.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ziehen lassen<\/strong>: Mindestens 1 Stunde im K\u00fchlschrank ruhen lassen, besser \u00fcber Nacht.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf74 Variationen<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Bayrisch<\/strong>: mit K\u00fcmmel und etwas Speckw\u00fcrfeln.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Frisch<\/strong>: M\u00f6hrenraspel oder Apfelst\u00fccke untermischen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cremig<\/strong>: etwas Joghurt oder Sauerrahm zur Marinade geben.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieser Salat ist leicht, vitaminreich und h\u00e4lt sich gut im K\u00fchlschrank \u2013 perfekt zum Vorbereiten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udc49 Soll ich dir auch eine <strong>amerikanische Coleslaw-Version<\/strong> zeigen, die mit Mayonnaise und Karotten besonders cremig wird?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der klassische Krautsalat \ud83e\udd57 ist ein echter Allrounder: frisch, knackig und passt sowohl zu Grillgerichten als auch als Beilage zu deftiger K\u00fcche. Hier eine einfache und leckere Variante: \ud83e\udd58 Zutaten [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":21117,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-21116","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pflanzen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21116","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21116"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21116\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21118,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21116\/revisions\/21118"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/21117"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21116"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21116"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21116"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}