{"id":21061,"date":"2025-12-05T11:43:40","date_gmt":"2025-12-05T09:43:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=21061"},"modified":"2025-12-05T11:43:40","modified_gmt":"2025-12-05T09:43:40","slug":"vanillekipferl-dessert-mit-himbeeren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=21061","title":{"rendered":"Vanillekipferl-Dessert mit Himbeeren"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>Zutaten<br>150\u2013200 g Vanillekipferl, zerbr\u00f6selt<br>300 g Joghurt, Quark oder Mascarpone (oder eine Mischung)<br>100 ml So\u00dfe<br>2\u20133 EL Zucker oder S\u00fc\u00dfungsmittel<br>1 TL Vanilleextrakt<br>150\u2013200 g Himbeeren (frisch oder getrocknet)<br>Optional: Zimt oder Kakaopulver zum Best\u00e4uben<br>Ben\u00f6tigte K\u00fcchenutensilien<br>R\u00fchrsch\u00fcssel<br>Handmixer oder Schneebesen<br>L\u00f6ffel oder Teigschaber<br>Dessertgl\u00e4ser<br>Optional: Sieb zum Best\u00e4uben<br>Varianten und m\u00f6gliche Erg\u00e4nzungen<br>Creme<br>Leichter: Joghurt + Schlagsahne<br>Reichhaltiger: Mascarpone pur<br>Festiger: Ein L\u00f6ffel Quark dazu<br>Beeren<br>Erdbeeren, Blaubeeren oder Brombeeren<br>Mandarinen f\u00fcr eine frische, winterliche Note<br>Kirschkompott f\u00fcr zus\u00e4tzliche Saftigkeit<br>Aroman<br>Ein Preis Zimt<br>Etwas Zitronenabrieb<br>Ein Tropfen Bittermandel f\u00fcr Weihnachtsaroma<br>Kekse<br>Statt Kipferl gehen auch Spekulatius, Butterkekse oder Amarettini<br>Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Sahne schlagen<br>Die Sahne steif schlagen und beiseitestellen.<\/li>\n\n\n\n<li>Sahne umr\u00fchren<br>Joghurt, Quark oder Mascarpone mit Zucker und Vanille glatt r\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li>Sahne unterheben<br>Die geschlagene Sahne vorzichtig unter die Creme heben, damit sie luftig bleibt.<\/li>\n\n\n\n<li>Schichten<br>Gl\u00e4ser vorbereiten: Zuerst Creme, dann Kipferl-Br\u00f6sel, dann Himbeeren.<\/li>\n\n\n\n<li>Wiederholen<br>Noch eine Schicht Creme und Vanillekipferl-Br\u00f6sel daubergeben.<\/li>\n\n\n\n<li>Cool<br>Das Dessert 20-30 Minuten kaltstellen, damit die Kipferl leicht weich werden.<\/li>\n\n\n\n<li>Servieren<br>Mit Zimt oder ein paar Kipferl-Br\u00f6selen bestreuen und sofort genie\u00dfen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bestes kostenloses WordPress-Theme<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten150\u2013200 g Vanillekipferl, zerbr\u00f6selt300 g Joghurt, Quark oder Mascarpone (oder eine Mischung)100 ml So\u00dfe2\u20133 EL Zucker oder S\u00fc\u00dfungsmittel1 TL Vanilleextrakt150\u2013200 g Himbeeren (frisch oder getrocknet)Optional: Zimt oder Kakaopulver zum Best\u00e4ubenBen\u00f6tigte [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":21062,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-21061","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21061","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21061"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21061\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21063,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21061\/revisions\/21063"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/21062"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21061"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21061"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21061"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}