{"id":20992,"date":"2025-12-03T15:17:02","date_gmt":"2025-12-03T13:17:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=20992"},"modified":"2025-12-03T15:17:02","modified_gmt":"2025-12-03T13:17:02","slug":"%f0%9f%8c%9f-mit-1-kilo-mehl-kannst-du-uber-40-friars-balls-backen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=20992","title":{"rendered":"\ud83c\udf1f Mit 1 Kilo Mehl kannst du \u00fcber 40 Friars Balls backen!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hier ist mein Lieblingsrezept, das immer gelingt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udcdd Zutaten:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Kilo Weizenmehl<br>400 ml Wasser<br>100 g Margarine<br>2 Eier<br>120 g Zucker<br>1 TL Vanilleextrakt<br>Abrieb von 1 Zitrone<br>50 g frische Hefe<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Zubereitung Schritt f\u00fcr Schritt:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Hefe aktivieren<\/strong><br>Hefe, 2 EL Zucker und 2 EL Mehl in einer Sch\u00fcssel mit warmem Wasser verr\u00fchren. Etwa 10 Minuten ruhen lassen, bis die Mischung sch\u00e4umt.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Teig zubereiten<\/strong><br>Mehl in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben und in der Mitte eine Mulde formen. Eier, restlichen Zucker, Vanilleextrakt, Zitronenschale und die geschmolzene (nur lauwarme) Margarine hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n<li>Unterheben und kneten<br>Sobald der Vorteig fertig ist, diesen nach und nach unter die Mischung heben. Auf einer bemehlten Arbeitsfl\u00e4che etwa 5 Minuten gut durchkneten, bis der Teig glatt und elastisch ist. Abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Kugeln formen<br>Den Teig in 40\u201350 g schwere Portionen teilen und zu Kugeln formen. Auf ein bemehltes Backblech legen und 1 Stunde oder bis zum doppelten Volumen gehen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Frittieren<br>Die Kugeln in Pflanzenfett oder \u00d6l bei mittlerer Hitze frittieren und dabei wenden, bis sie gleichm\u00e4\u00dfig goldbraun sind. Auf K\u00fcchenpapier abtropfen lassen und in Zucker w\u00e4lzen.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcllen (optional, aber sehr lecker \ud83d\ude0b)<br>Die Kugeln k\u00f6nnen gro\u00dfz\u00fcgig mit Dulce de Leche oder Konditorcreme gef\u00fcllt werden.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hier ist mein Lieblingsrezept, das immer gelingt. \ud83d\udcdd Zutaten: 1 Kilo Weizenmehl400 ml Wasser100 g Margarine2 Eier120 g Zucker1 TL VanilleextraktAbrieb von 1 Zitrone50 g frische Hefe \ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Zubereitung Schritt [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":20993,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-20992","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20992","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20992"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20992\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20994,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20992\/revisions\/20994"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/20993"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20992"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20992"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20992"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}