{"id":20890,"date":"2025-12-01T09:31:34","date_gmt":"2025-12-01T07:31:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=20890"},"modified":"2025-12-01T09:31:34","modified_gmt":"2025-12-01T07:31:34","slug":"mohn-walnuss-strudel-ohne-backtriebmittel-zubereitet-zart-und-herrlich-fluffig-vychytavkov","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=20890","title":{"rendered":"Mohn-Walnuss-Strudel, ohne Backtriebmittel zubereitet! Zart und herrlich fluffig! \u2013 Vychyt\u00e1vkov"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Haben Sie Lust, etwas ganz Besonderes zuzubereiten? Wir zeigen Ihnen, wie Sie <strong>einen Mohn-Walnuss-Strudel<\/strong> backen , den Sie mit Freunden bei Kaffee oder Tee genie\u00dfen k\u00f6nnen. Die k\u00f6stliche F\u00fcllung aus Waln\u00fcssen und Mohn wird der ganzen Familie schmecken. Die Zubereitung des Teigs ist kinderleicht und er muss nicht unn\u00f6tig lange gehen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese fantastischen Strudel sind im Handumdrehen zubereitet. <strong>Sie k\u00f6nnen<\/strong> sie wahlweise mit Mohn-, Walnuss- oder einer Mischung aus beidem f\u00fcllen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Teig<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g Weizenmehl\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>2 Eiwei\u00df\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>200 ml Milch\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>1 Essl\u00f6ffel Hefe\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>2 Teel\u00f6ffel Backpulver<\/li>\n\n\n\n<li>75 ml \u00d6l\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel geriebene Zitronenschale\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>eine Prise Salz<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Mohnf\u00fcllung<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>175 g gemahlene Mohnsamen\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>75 ml Milch\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>1 Packung Vanillezucker\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>3 Essl\u00f6ffel Aprikosenmarmelade\u00a0\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Walnussf\u00fcllung<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>175 g Erdn\u00fcsse\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>75 ml Milch\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>1 Packung Vanillezucker\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>3 Essl\u00f6ffel Aprikosenmarmelade\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Verfahren<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>In einer Sch\u00fcssel alle Zutaten f\u00fcr den Teig au\u00dfer dem Eiwei\u00df und der Milch vermengen. Das Eiwei\u00df steif schlagen und nach und nach die hei\u00dfe Milch unterr\u00fchren.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Beide Mischungen zu einem gleichm\u00e4\u00dfigen Teig verkneten, den wir in zwei Teile teilen, da wir jeden Teil mit einer anderen F\u00fcllung f\u00fcllen werden.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig etwas ruhen lassen. In der Zwischenzeit die F\u00fcllung zubereiten. Die Milch erw\u00e4rmen und \u00fcber die Mohnsamen gie\u00dfen. Aprikosenmarmelade und Vanillezucker unterr\u00fchren und gut vermischen.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Wiederholen Sie den gleichen Vorgang mit der Nussf\u00fcllung. \u00dcbergie\u00dfen Sie die N\u00fcsse mit hei\u00dfer Milch und geben Sie Zucker und Aprikosenmarmelade hinzu.<a href=\"https:\/\/vychytavkov.cz\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/nahledis-86.png\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig so d\u00fcnn wie m\u00f6glich ausrollen und mit der Mohnf\u00fcllung bestreichen, dabei die R\u00e4nder aussparen. Zu einer Rolle formen und mit der Nussf\u00fcllung wiederholen.<\/li>\n\n\n\n<li>Mit Eigelb bestreichen und bei 180 Grad 25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen \u2013 fertig! Guten Appetit!\u00a0<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Teile dieses k\u00f6stliche Rezept f\u00fcr hausgemachten Mohn-Walnuss-Strudel mit deinen Freunden! <strong>Sie werden ihn bestimmt auch lieben!&nbsp;<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Haben Sie Lust, etwas ganz Besonderes zuzubereiten? Wir zeigen Ihnen, wie Sie einen Mohn-Walnuss-Strudel backen , den Sie mit Freunden bei Kaffee oder Tee genie\u00dfen k\u00f6nnen. 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