{"id":20866,"date":"2025-12-01T09:03:13","date_gmt":"2025-12-01T07:03:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=20866"},"modified":"2025-12-01T09:03:13","modified_gmt":"2025-12-01T07:03:13","slug":"kurzer-linzer-teig-wie-bei-oma-einfache-zubereitung-vychytavkov-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=20866","title":{"rendered":"Kurzer Linzer Teig wie bei Oma \u2013 einfache Zubereitung \u2013 Vychyt\u00e1vkov"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Linzer Teig geh\u00f6rt zu den beliebtesten Weihnachtspl\u00e4tzchensorten. Seine weiche, buttrige Konsistenz macht ihn zur idealen Basis f\u00fcr verschiedene Formen, die <strong>anschlie\u00dfend mit Marmelade zusammengeklebt werden.<\/strong> Wichtig ist, den Teig vor dem Backen k\u00fchl zu lassen, damit er beim Backen nicht auseinanderf\u00e4llt. Nach einigen Tagen entwickelt er sein volles Aroma und seinen Geschmack. Das richtige Verh\u00e4ltnis der Zutaten ist bei der Zubereitung entscheidend.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Teig sollte nicht zu lange geknetet werden, damit die Butter nicht schmilzt und <strong>keine klebrige Masse entsteht.<\/strong> Er bildet die Grundlage f\u00fcr verschiedene Geb\u00e4cksorten. Dank seiner einfachen Zubereitung z\u00e4hlt er zu den beliebtesten Teigen beim Backen zu Hause.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>300 g Weizenmehl<\/li>\n\n\n\n<li>200 g Butter<\/li>\n\n\n\n<li>100 g Puderzucker<\/li>\n\n\n\n<li>2 Eigelb<\/li>\n\n\n\n<li>eine Prise Salz<\/li>\n\n\n\n<li>Abgeriebene Schale einer halben Zitrone (optional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Verfahren<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Mehl, Butter und Zucker in einer Sch\u00fcssel vermischen. Die Butter hinzuf\u00fcgen und mit den H\u00e4nden oder einer K\u00fcchenmaschine in das Mehl einarbeiten, bis kr\u00fcmelige Masse entsteht.<\/li>\n\n\n\n<li>Eigelbe und nach Belieben abgeriebene Zitronenschale unterr\u00fchren. Den Teig gut durchkneten und z\u00fcgig zu einem glatten Laib formen. Nicht zu lange kneten, damit er nicht zu d\u00fcnn wird.<\/li>\n\n\n\n<li>Den fertigen Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde, am besten \u00fcber Nacht, im K\u00fchlschrank ruhen lassen. Anschlie\u00dfend den Teig ausrollen, Kreise ausstechen und 8\u201310 Minuten bei 170 Grad backen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Teile dieses Rezept f\u00fcr Omas M\u00fcrbeteig mit deinen Freunden! <strong>Sie werden es bestimmt auch lieben!&nbsp;<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Linzer Teig geh\u00f6rt zu den beliebtesten Weihnachtspl\u00e4tzchensorten. Seine weiche, buttrige Konsistenz macht ihn zur idealen Basis f\u00fcr verschiedene Formen, die anschlie\u00dfend mit Marmelade zusammengeklebt werden. Wichtig ist, den Teig vor [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":20867,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-20866","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20866","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20866"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20866\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20868,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20866\/revisions\/20868"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/20867"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20866"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20866"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20866"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}