Alle Aromen Sind Perfekt Ausbalanciert, S\u00fc\u00df Und Sauer, Die F\u00fcllung Ist Reichhaltig \u2013 Genau So, Wie Ich Es Mag. Es Ist Nicht Zu S\u00fc\u00df Und Genauso Saftig, Wie Es Sein Sollte. Bewahren Sie Unbedingt Das Rezept F\u00fcr Diese Perfektion Auf.<\/p>\n\n\n\n
Zutaten (F\u00fcr 4 Br\u00f6tchen):
12 D\u00fcnne Bl\u00e4tter Kuchenteig
5 Eier
5 Essl\u00f6ffel Zucker
5 Essl\u00f6ffel Mehl
\u00d6l
Zucker Zum Bestreuen, Ich Habe Braunen Zucker Verwendet
600g Kirschen
F\u00fcr Den Sirup:
6 Essl\u00f6ffel Zucker
200 Ml Wasser
Je Nach Geschmack Ein Paar Tropfen Zitronensaft
Zubereitung :
Trennen Sie Das Eigelb Vom Eiwei\u00df. Das Eiwei\u00df Mit Dem Zucker Schlagen, Bis Steife Spitzen Entstehen. Reduzieren Sie Die Geschwindigkeit Auf Die Niedrigste Stufe Und Geben Sie Die Eigelbe, Dann Das Mehl Hinzu Und Vermischen Sie Alles Sorgf\u00e4ltig. F\u00fcr Eine Rolle Werden 3 Teigbl\u00e4tter Ben\u00f6tigt. Bestreichen Sie Das Erste Blatt Mit \u00d6l, Streuen Sie Zucker Dar\u00fcber (Ungef\u00e4hr Ein Bis Zwei Essl\u00f6ffel, Wer Es S\u00fc\u00dfer Mag, Dann Mehr), Wiederholen Sie Den Vorgang Mit Dem Zweiten Blatt. Bestreichen Sie Das Gesamte Dritte Blech Mit Einem Viertel Der Eimischung, Legen Sie Dann Die Kirschen An Der L\u00e4ngeren Seite Aus Und Rollen Sie Es Auf, Damit Die F\u00fcllung Nicht Herausl\u00e4uft. Mit Den Restlichen Rollen Wiederholen.<\/p>\n\n\n\n
Zum Schluss Die Br\u00f6tchen Mit Etwas \u00d6l Bestreichen Und Bei 180\u00b0C Etwa 30 Minuten Backen, Bis Sie Sch\u00f6n Goldbraun Sind. Bereiten Sie In Der Zwischenzeit Den Sirup Vor. 200 Ml Wasser Und 6 Essl\u00f6ffel Zucker In Einen Topf Geben Und Bei Mittlerer Hitze 5 Minuten Kochen Lassen, Sobald Es Zu Kochen Beginnt. Vom Herd Nehmen Und Etwas Zitronensaft Hinzuf\u00fcgen. Den Sirup \u00dcber Die Gebackenen Br\u00f6tchen Erw\u00e4rmen Und Gie\u00dfen. Ich Habe Sie Mit Folie Abgedeckt Und \u00dcber Nacht Stehen Lassen, Damit Sie Den Sirup Gut Aufnehmen Kann.<\/p>\n\n\n\n
Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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