{"id":2075,"date":"2023-12-08T13:35:41","date_gmt":"2023-12-08T11:35:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=2075"},"modified":"2023-12-08T13:35:41","modified_gmt":"2023-12-08T11:35:41","slug":"kasselerbraten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=2075","title":{"rendered":"Kasselerbraten"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/housesfresh.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Kasselerbraten.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1107\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Portion Kasseler Kammbraten<br>nach Belieben Wasser<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zuerst den Backofen auf 170\u00b0C Umluft vorheizen. Ein St\u00fcck Alufolie (Gr\u00f6\u00dfe je nach Gr\u00f6\u00dfe des Bratens) bereit legen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>So geht es:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Braten abtupfen und auf die Alufolie legen. Die Alufolie an den Seiten zusammendrehen, sodass eine Art \u201cSchiffchen\u201d entsteht. Die Alufolie sollte oben offen sein.<br>Den Braten samt Alufolie in den vorgeheizten Backofen schieben.<br>Nun etwas Wasser \u00fcber den Braten gie\u00dfen, sodass der Boden des Alufolie-Schiffchens leicht bedeckt ist, damit der Braten nicht trocken wird.<br>Den Braten f\u00fcr 45 Minuten im Ofen lassen. W\u00e4hrend der ganzen Zeit immer mal wieder Wasser nachgie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieses Rezept habe ich von meiner Oma und die sagt immer, dass es vollkommen egal ist, wie gro\u00df das Fleisch ist, die Backzeit bleibt IMMER 40 Min. Ich habe es schon mit unterschiedlichen Gr\u00f6\u00dfen gemacht und es hat immer hingehauen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Braten kann d\u00fcnn aufgeschnitten kalt f\u00fcr ein Buffet verwendet werden aber auch warm in dicken Scheiben zu Bratkartoffeln oder Sauerkraut sehr passend.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tipp:<\/strong>&nbsp;Wer keine Alufolie verwenden m\u00f6chte, nimmt f\u00fcr das P\u00e4ckchen Pergamentpapier oder Backpapier. Seit einiger Zeit gibt es auch Alufolie, die auf der dem Lebensmittel zugewandten Seite mit Backpapier belegt ist, das ist auch zu empfehlen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Guten Appetit.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Vergessen Sie nicht das Rezept f\u00fcr sp\u00e4ter aufzubewahren!<\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 1 Portion Kasseler Kammbratennach Belieben Wasser Zubereitung: Zuerst den Backofen auf 170\u00b0C Umluft vorheizen. Ein St\u00fcck Alufolie (Gr\u00f6\u00dfe je nach Gr\u00f6\u00dfe des Bratens) bereit legen. So geht es: Den [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2076,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-2075","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2075","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2075"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2075\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2077,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2075\/revisions\/2077"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2076"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2075"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2075"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2075"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}