{"id":20709,"date":"2025-11-26T10:39:16","date_gmt":"2025-11-26T08:39:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=20709"},"modified":"2025-11-26T10:39:16","modified_gmt":"2025-11-26T08:39:16","slug":"shortbread-kekse-fluffig-und-weich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=20709","title":{"rendered":"Shortbread-Kekse \u2013 fluffig und weich"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sahnepl\u00e4tzchen geh\u00f6ren zu den zartesten Weihnachtspl\u00e4tzchen. Ihr Zauber liegt in der einfachen Zubereitung. Wenige Zutaten ergeben ein zartes Geb\u00e4ck, das auf der Zunge zergeht.&nbsp;<strong>Der Duft von Butter und Vanille<\/strong>&nbsp;sorgt im Nu f\u00fcr festliche Stimmung. Der Teig muss weder lange gehen noch geknetet werden. Er muss lediglich kurz im K\u00fchlschrank ruhen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Sahne verleiht dem Teig einen feinen Geschmack und eine sch\u00f6ne,&nbsp;<strong>geschmeidige Struktur, die auch nach mehreren Tagen erhalten<\/strong>&nbsp;bleibt . Dieses Rezept ist ideal f\u00fcr Anf\u00e4nger. Sahnepl\u00e4tzchen sind immer ein Hit und schmecken jedem. Au\u00dferdem eignen sie sich hervorragend als Basis f\u00fcr weitere Variationen. Man kann sie zum Beispiel mit Marmelade bestreichen oder in Schokolade tauchen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>300 g Weizenmehl<\/li>\n\n\n\n<li>200 g Butter<\/li>\n\n\n\n<li>100 g Schlagsahne<\/li>\n\n\n\n<li>eine Prise Salz<\/li>\n\n\n\n<li>Puderzucker und Vanillezucker zum \u00dcberziehen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Verfahren<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Mehl und Salz in einer Sch\u00fcssel vermischen. Sahne und Butter hinzuf\u00fcgen. Zu einem glatten, weichen und nicht klebrigen Teig verkneten. Den fertigen Teig in Alufolie wickeln und mindestens 1 Stunde im K\u00fchlschrank ruhen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig aus dem K\u00fchlschrank nehmen und etwa 0,5 cm dick ausrollen. Beliebige Formen ausstechen. Die Pl\u00e4tzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Kekse im auf 170 Grad vorgeheizten Backofen 10\u201312 Minuten backen, bis sie goldbraun werden. Anschlie\u00dfend die noch lauwarmen St\u00fccke in einer Mischung aus Puderzucker und Vanillezucker w\u00e4lzen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Teile dieses Rezept f\u00fcr fluffige und weiche Sahnekekse mit deinen Freunden!&nbsp;<strong>Sie werden es bestimmt auch lieben!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sahnepl\u00e4tzchen geh\u00f6ren zu den zartesten Weihnachtspl\u00e4tzchen. Ihr Zauber liegt in der einfachen Zubereitung. Wenige Zutaten ergeben ein zartes Geb\u00e4ck, das auf der Zunge zergeht.&nbsp;Der Duft von Butter und Vanille&nbsp;sorgt im [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":20710,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-20709","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20709","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20709"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20709\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20711,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20709\/revisions\/20711"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/20710"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20709"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20709"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20709"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}