{"id":20625,"date":"2025-11-22T18:48:29","date_gmt":"2025-11-22T16:48:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=20625"},"modified":"2025-11-22T18:48:29","modified_gmt":"2025-11-22T16:48:29","slug":"%f0%9f%8d%bd%ef%b8%8f-gebratenes-hahnchen-%f0%9f%90%93-fertig-fur-morgen-%f0%9f%98%8b%f0%9f%a4%a4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=20625","title":{"rendered":"\ud83c\udf7d\ufe0f Gebratenes H\u00e4hnchen \ud83d\udc13 Fertig f\u00fcr morgen \ud83d\ude0b\ud83e\udd24"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>Zutaten:<br>500 g H\u00e4hnchenbrust (in Streifen oder St\u00fccke geschnitten)<br>2 EL Pflanzen\u00f6l (Sesam\u00f6l eignet sich f\u00fcr einen authentischeren Geschmack)<br>1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten<br>1 gr\u00fcne Paprika, in Scheiben geschnitten<br>1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten<br>2 Knoblauchzehen, fein gehackt<br>1 Karotte, gesch\u00e4lt und in d\u00fcnne Scheiben geschnitten<br>1 Tasse Brokkolir\u00f6schen (optional)<br>3 EL Sojasauce (oder Tamari)<br>1 EL Austernsauce (optional)<br>1 EL Honig oder brauner Zucker<br>1 TL Speisest\u00e4rke in 2 EL Wasser aufgel\u00f6st (zum Andicken der Sauce)<br>Salz und Pfeffer nach Geschmack<br>Sesamsamen (optional, zum Garnieren)<br>Wei\u00dfer oder brauner Reis<br>Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das H\u00e4hnchen in Streifen oder mundgerechte St\u00fccke schneiden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das gesamte Gem\u00fcse wie angegeben waschen und klein schneiden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine gro\u00dfe Pfanne oder einen Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und das \u00d6l hineingeben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das H\u00e4hnchenfleisch hinzuf\u00fcgen und unter R\u00fchren ca. 5\u20137 Minuten goldbraun und gar braten. Das H\u00e4hnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen. Bei Bedarf etwas \u00d6l in dieselbe Pfanne geben. Knoblauch und Zwiebeln hinzuf\u00fcgen und ca. 1\u20132 Minuten anbraten, bis sie duften. Die Karotten hinzuf\u00fcgen und ca. 3 Minuten garen. Paprika und Brokkoli hinzuf\u00fcgen und ca. 4\u20135 Minuten garen, bis das Gem\u00fcse bissfest ist. Das H\u00e4hnchenfleisch wieder mit dem Gem\u00fcse in die Pfanne geben. In einer kleinen Sch\u00fcssel Sojasauce, Austernsauce (falls verwendet) und Honig oder braunen Zucker verr\u00fchren. Diese Mischung in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze unter R\u00fchren kochen, bis H\u00e4hnchenfleisch und Gem\u00fcse gut mit der Sauce vermischt sind.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr eine dickere Sauce die Speisest\u00e4rke-Wasser-Mischung in die Pfanne geben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Unter st\u00e4ndigem R\u00fchren ca. 1\u20132 Minuten kochen lassen, bis die Sauce andickt. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hei\u00df mit wei\u00dfem oder braunem Reis servieren. Nach Belieben mit Sesamk\u00f6rnern garnieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten:500 g H\u00e4hnchenbrust (in Streifen oder St\u00fccke geschnitten)2 EL Pflanzen\u00f6l (Sesam\u00f6l eignet sich f\u00fcr einen authentischeren Geschmack)1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten1 gr\u00fcne Paprika, in Scheiben geschnitten1 Zwiebel, in Scheiben [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":20626,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-20625","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20625","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20625"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20625\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20627,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20625\/revisions\/20627"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/20626"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20625"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20625"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20625"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}