Zutaten
1 Packung (190 g) Frischk\u00e4se, zimmerwarm
240 ml Vollmilch
1 Dose (360 g) Kondensmilch
1 Dose (397 g) gezuckerte Kondensmilch
30 g Gelatinepulver
240 ml kaltes Wasser (zum Einweichen der Gelatine)
Frisches Obst nach Wahl (z. B. Erdbeerscheiben, gew\u00fcrfelte Pfirsiche, halbe Weintrauben, Mango, Kiwi)<\/p>\n\n\n\n
Zubereitung
Frischk\u00e4se (zimmerwarm), Vollmilch, Kondensmilch und gezuckerte Kondensmilch in einen Mixer geben und glatt p\u00fcrieren.<\/p>\n\n\n\n
4 P\u00e4ckchen Gelatine in 240 ml kaltem Wasser einr\u00fchren und ca. 10 Minuten quellen lassen. Anschlie\u00dfend die Gelatine 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen (Vorsicht, nicht kochen lassen!). Die Masse sollte vollkommen fl\u00fcssig und klar sein.<\/p>\n\n\n\n
Geben Sie bei laufendem Mixer die fl\u00fcssige Gelatine zur cremigen Mischung. Mixen Sie noch einige Sekunden, bis alles gut vermischt ist.<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcllen Sie die Mischung in eine Form oder einen Beh\u00e4lter Ihrer Wahl (Sie k\u00f6nnen Silikon, Glas oder Metall verwenden). Geben Sie die geschnittenen Fr\u00fcchte darauf (Sie k\u00f6nnen sie schichten oder einfach obenauf geben). Stellen Sie die Form f\u00fcr mindestens 6 Stunden oder bis zum vollst\u00e4ndigen Festwerden in den K\u00fchlschrank.
Zus\u00e4tzliche Tipps: F\u00fcr einen Marmoreffekt oder schwebende Fr\u00fcchte geben Sie etwas von den Fr\u00fcchten hinzu, sobald die Gelatine anzudicken beginnt. Zum St\u00fcrzen tauchen Sie die Form kurz in warmes Wasser.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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