{"id":2038,"date":"2023-12-07T13:01:07","date_gmt":"2023-12-07T11:01:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=2038"},"modified":"2023-12-07T13:01:07","modified_gmt":"2023-12-07T11:01:07","slug":"einfaches-boeuf-bourguignon-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=2038","title":{"rendered":"Einfaches Boeuf-Bourguignon-Rezept"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/omarecepten.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/1-6.jpg\" alt=\"1\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Boeuf Bourguignon ist ein klassisches franz\u00f6sisches Gericht, k\u00f6stlich ged\u00fcnstet mit Rindfleisch, Gem\u00fcse und Rotwein.&nbsp;Hier ist ein einfaches Rezept, um dieses Gericht zuzubereiten:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 kg Rindfleisch (vorzugsweise Schulter oder Kotelett), in St\u00fccke geschnitten<\/li>\n\n\n\n<li>200 g ger\u00e4ucherter Speck<\/li>\n\n\n\n<li>1 Zwiebel, gew\u00fcrfelt<\/li>\n\n\n\n<li>2 Karotten, in Scheiben geschnitten<\/li>\n\n\n\n<li>2 Knoblauchzehen, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>250 g Champignons, in Viertel geschnitten<\/li>\n\n\n\n<li>750 ml Rotwein (vorzugsweise Burgunder)<\/li>\n\n\n\n<li>2 Essl\u00f6ffel Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>2 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>2 Lorbeerbl\u00e4tter<\/li>\n\n\n\n<li>Ein paar Zweige frischer Thymian<\/li>\n\n\n\n<li>Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Anweisungen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Das Oliven\u00f6l in einer gro\u00dfen Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.&nbsp;Die Speckstreifen dazugeben und knusprig braten.&nbsp;Mit einem Schauml\u00f6ffel aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.<\/li>\n\n\n\n<li>In die gleiche Pfanne die Rindfleischst\u00fccke geben und von allen Seiten braun anbraten.&nbsp;M\u00f6glicherweise m\u00fcssen Sie dies in mehreren Portionen tun, um die Pfanne nicht zu \u00fcberf\u00fcllen.&nbsp;Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.<\/li>\n\n\n\n<li>Zwiebeln, Knoblauch und Karotten in die Pfanne geben.&nbsp;Einige Minuten kochen lassen, bis es fertig ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Das Mehl \u00fcber das Gem\u00fcse streuen und gut verr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li>Fleisch und Speck wieder in die Pfanne geben.&nbsp;Zum Abl\u00f6schen den Rotwein hinzuf\u00fcgen und den Boden abkratzen, um die Kochfl\u00fcssigkeit zu entfernen.<\/li>\n\n\n\n<li>Thymian, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer hinzuf\u00fcgen.&nbsp;Zum Kochen bringen und dann die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie es etwa 2 bis 2 Stunden k\u00f6cheln, bis das Fleisch zart ist und leicht zerbr\u00f6ckelt.<\/li>\n\n\n\n<li>Etwa 30 Minuten vor Ende der Garzeit die Pilze hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n<li>Servieren Sie den Beef Bourguignon warm, am besten mit Kartoffeln oder Kartoffelp\u00fcree, nach Belieben mit frischer Petersilie garniert.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Boeuf Bourguignon ist ein k\u00f6stliches Gericht mit einem reichen Geschmack, das perfekt zu einem Glas guten roten Burgunderweins passt.&nbsp;Genie\u00dfen Sie dieses klassische franz\u00f6sische Gericht!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Boeuf Bourguignon ist ein klassisches franz\u00f6sisches Gericht, k\u00f6stlich ged\u00fcnstet mit Rindfleisch, Gem\u00fcse und Rotwein.&nbsp;Hier ist ein einfaches Rezept, um dieses Gericht zuzubereiten: Zutaten: Anweisungen: Boeuf Bourguignon ist ein k\u00f6stliches Gericht 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