{"id":20335,"date":"2025-11-11T15:39:31","date_gmt":"2025-11-11T13:39:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=20335"},"modified":"2025-11-11T15:39:31","modified_gmt":"2025-11-11T13:39:31","slug":"dieses-rezept-von-oma-gelingt-immer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=20335","title":{"rendered":"Dieses Rezept von Oma gelingt immer!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>12-EL-Biskuitkuchen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<br>3 Eier<br>12 EL Zucker<br>1 Prise Salz<br>12 EL \u00d6l<br>12 EL Milch<br>Abrieb von 1 Zitrone<br>Saft von einer halben Zitrone<br>12 EL Mehl<br>1 TL Backpulver<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zubereitung<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Eier mit Zucker schaumig schlagen<br>In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel die 3 Eier mit 12 EL Zucker und einer Prise Salz etwa 4\u20135 Minuten schaumig schlagen, bis die Masse hell und schaumig ist und sich ihr Volumen verdoppelt hat. Dadurch wird der Biskuitkuchen besonders locker.<\/li>\n\n\n\n<li>Fl\u00fcssigkeiten hinzuf\u00fcgen<br>Das \u00d6l langsam unter st\u00e4ndigem R\u00fchren bei niedriger Geschwindigkeit einflie\u00dfen lassen. Anschlie\u00dfend die Milch, den Saft einer halben Zitrone und den Zitronenabrieb hinzuf\u00fcgen. Gut verr\u00fchren, bis alles gut vermischt ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Trockene Zutaten unterr\u00fchren<br>Sieben Sie 12 Essl\u00f6ffel Mehl zusammen mit dem Teel\u00f6ffel Backpulver. Geben Sie diese Mischung in zwei Portionen mit einem Teigschaber oder Schneebesen vorsichtig unter den Teig. Nicht zu lange r\u00fchren, damit der Teig sch\u00f6n luftig bleibt.<\/li>\n\n\n\n<li>In die Form f\u00fcllen<br>F\u00fcllen Sie den Teig in eine gefettete und bemehlte runde Kuchenform (22\u201324 cm Durchmesser). Klopfen Sie die Form leicht auf die Arbeitsfl\u00e4che, um gr\u00f6\u00dfere Luftblasen zu entfernen.<\/li>\n\n\n\n<li>Backen<br>Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 \u00b0C (350 \u00b0F) 35 bis 40 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, sauber herauskommt.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten in der Form abk\u00fchlen, st\u00fcrzen Sie ihn dann und lassen Sie ihn auf einem Kuchengitter vollst\u00e4ndig ausk\u00fchlen. Genie\u00dfen Sie diesen lockeren, selbstgebackenen Kuchen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>12-EL-Biskuitkuchen Zutaten3 Eier12 EL Zucker1 Prise Salz12 EL \u00d6l12 EL MilchAbrieb von 1 ZitroneSaft von einer halben Zitrone12 EL Mehl1 TL Backpulver Zubereitung Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten in [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":20336,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-20335","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20335","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20335"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20335\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20337,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20335\/revisions\/20337"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/20336"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20335"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20335"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20335"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}