{"id":20233,"date":"2025-11-05T11:38:23","date_gmt":"2025-11-05T09:38:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=20233"},"modified":"2025-11-05T11:38:23","modified_gmt":"2025-11-05T09:38:23","slug":"apfel-zimt-nusskuchen-ein-klassiker-der-immer-gelingt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=20233","title":{"rendered":"APFEL-ZIMT-NUSSKUCHEN, ein Klassiker, der immer gelingt!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Der Apfel-Zimt-Nusskuchen ist ein herrlich saftiger Klassiker, der mit seinem Duft und Geschmack perfekt in die Herbst- und Winterzeit passt \u2013 und wirklich immer gelingt!<\/strong> \ud83c\udf4e\ud83c\udf30\ud83c\udf70<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83e\uddfe Zutaten (f\u00fcr eine Springform \u00d8 24 cm)<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>3 gro\u00dfe \u00c4pfel<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>180\u202fg Butter (weich)<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>180\u202fg Zucker<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>3 Eier<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>180\u202fg Mehl<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bd P\u00e4ckchen Backpulver<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 EL Zimt<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>80\u202fg Waln\u00fcsse (gehackt oder gemahlen)<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Etwas Zitronensaft<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Puderzucker zum Best\u00e4uben<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Zubereitung<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u00c4pfel vorbereiten<\/strong><br>\u00c4pfel sch\u00e4len, entkernen und in kleine W\u00fcrfel schneiden. Mit etwas Zitronensaft betr\u00e4ufeln, damit sie nicht braun werden.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Teig herstellen<\/strong><br>Butter mit Zucker schaumig r\u00fchren. Eier einzeln unterr\u00fchren. Mehl mit Backpulver und Zimt mischen und unterheben.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00c4pfel und N\u00fcsse einarbeiten<\/strong><br>Die vorbereiteten Apfelw\u00fcrfel und Waln\u00fcsse unter den Teig heben.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Backen<\/strong><br>Teig in eine gefettete und bemehlte Springform geben. Im vorgeheizten Ofen bei <strong>180\u202f\u00b0C Ober-\/Unterhitze<\/strong> ca. <strong>50\u201360 Minuten<\/strong> backen, bis der Kuchen goldbraun ist.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Servieren<\/strong><br>Nach dem Ausk\u00fchlen mit Puderzucker best\u00e4uben. Optional mit Zimt oder gehackten N\u00fcssen dekorieren.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf7d\ufe0f Tipps &amp; Varianten<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Gew\u00fcrz-Upgrade<\/strong>: Statt Zimt kannst du auch Lebkuchen- oder Spekulatiusgew\u00fcrz verwenden.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nusswahl<\/strong>: Haseln\u00fcsse oder Mandeln sind ebenfalls geeignet \u2013 gemahlen f\u00fcr feine Textur, gehackt f\u00fcr mehr Biss.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Formwahl<\/strong>: Auch in der Kastenform oder als Muffins m\u00f6glich.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Lagerung<\/strong>: Der Kuchen bleibt mehrere Tage saftig und schmeckt oft am zweiten Tag noch besser.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein unkomplizierter R\u00fchrkuchen, der mit seinem Duft nach Apfel und Zimt sofort Gem\u00fctlichkeit verbreitet \u2013 ideal f\u00fcr Kaffeetafel, Advent oder einfach zwischendurch.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Apfel-Zimt-Nusskuchen ist ein herrlich saftiger Klassiker, der mit seinem Duft und Geschmack perfekt in die Herbst- und Winterzeit passt \u2013 und wirklich immer gelingt! \ud83c\udf4e\ud83c\udf30\ud83c\udf70 \ud83e\uddfe Zutaten (f\u00fcr eine [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":20234,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-20233","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20233","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20233"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20233\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20235,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20233\/revisions\/20235"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/20234"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20233"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20233"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20233"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}