{"id":20230,"date":"2025-11-04T18:06:30","date_gmt":"2025-11-04T16:06:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=20230"},"modified":"2025-11-04T18:06:30","modified_gmt":"2025-11-04T16:06:30","slug":"omas-ruhrkuchen-fluffig-und-weich-vychytavkov","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=20230","title":{"rendered":"Omas R\u00fchrkuchen \u2013 fluffig und weich \u2013 Vychyt\u00e1vkov"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">R\u011bn\u00e1 b\u00e1bovka ist eine der klassischen S\u00fc\u00dfspeisen unserer K\u00fcche. Jede Familie hat ihr eigenes, bew\u00e4hrtes Rezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Diese B\u00e1bovka-Variante verdankt ihren Namen ihrer <strong>Zubereitungsart.<\/strong> Der Teig wird von Hand oder mit einer K\u00fcchenmaschine geknetet, bis er sch\u00f6n locker und luftig ist, was die B\u00e1bovka so weich und geschmeidig macht.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anders als gegossener Teig wird dieser Biskuitkuchen nicht kr\u00e4ftig, sondern langsam aufgeschlagen. <strong>Er eignet sich als Dessert<\/strong> zum Nachmittagskaffee oder als Leckerbissen f\u00fcr G\u00e4ste. Der Biskuitkuchen l\u00e4sst sich mit Marmorierung, N\u00fcssen oder Rosinen verfeinern.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>300 g halbgrobes Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>250 g Butter<\/li>\n\n\n\n<li>250 g feiner Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>120 ml Milch<\/li>\n\n\n\n<li>4 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>1 Backpulver<\/li>\n\n\n\n<li>1 Packung Vanillezucker<\/li>\n\n\n\n<li>eine Prise Salz<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Verfahren<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Schlagen Sie die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig. Das dauert einige Minuten. Die Masse sollte sch\u00f6n luftig sein. Geben Sie die Eier nach und nach hinzu und verr\u00fchren Sie alles gut.<\/li>\n\n\n\n<li>In einer zweiten Sch\u00fcssel Mehl, Backpulver und eine Prise Salz vermischen. Diese Mischung abwechselnd mit der Milch zur Buttermasse geben und zu einem glatten Teig verr\u00fchren. Die Form einfetten und mit Mehl oder Paniermehl bestreuen.<\/li>\n\n\n\n<li>Bei 170 Grad 55\u201365 Minuten backen, bis ein in die Mitte gesteckter Holzspie\u00df sauber herauskommt. 10 Minuten in der Form abk\u00fchlen lassen, dann auf ein Kuchengitter st\u00fcrzen. Mit Puderzucker bestreuen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Teile dieses Rezept f\u00fcr einen fluffigen Pound Cake nach Omas Art mit deinen Freunden! <strong>Sie werden ihn bestimmt auch lieben!&nbsp;<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>R\u011bn\u00e1 b\u00e1bovka ist eine der klassischen S\u00fc\u00dfspeisen unserer K\u00fcche. Jede Familie hat ihr eigenes, bew\u00e4hrtes Rezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Diese B\u00e1bovka-Variante verdankt ihren Namen ihrer Zubereitungsart. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":20231,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-20230","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-1"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20230","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20230"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20230\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20232,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20230\/revisions\/20232"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/20231"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20230"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20230"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20230"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}