Zutaten
3 Eier
150 g Zucker
1 Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt
130 ml Pflanzen\u00f6l
150 ml Orangensaft
Abrieb einer Orange
300 g Mehl
15 g Backpulver
100 g gehackte Waln\u00fcsse
24 cm gro\u00dfe Auflaufform einfetten und mit Mehl best\u00e4uben
Zubereitung:
Backofen auf 180 \u00b0C vorheizen.
In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel die Eier mit dem Zucker und einer Prise Salz schaumig schlagen.
Vanille, \u00d6l, Orangensaft und Orangenschale hinzuf\u00fcgen und gut verr\u00fchren.
Das gesiebte Mehl und das Backpulver nach und nach hinzuf\u00fcgen und vorsichtig verr\u00fchren.
70 g gehackte Waln\u00fcsse hinzuf\u00fcgen und verr\u00fchren.
Die Masse in die vorbereitete Form geben und mit 30 g Waln\u00fcssen garnieren.
35\u201340 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Bitte beachten Sie, dass dieses Rezept f\u00fcr eine 24-cm-Pfanne oder zwei 16-cm-Pfannen gilt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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