{"id":20155,"date":"2025-11-01T17:06:11","date_gmt":"2025-11-01T15:06:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=20155"},"modified":"2025-11-01T17:06:11","modified_gmt":"2025-11-01T15:06:11","slug":"knusprige-dotterkekse-aus-4-zutaten-delikater-geschmack-vychytavkov","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=20155","title":{"rendered":"Knusprige Dotterkekse aus 4 Zutaten \u2013 delikater Geschmack \u2013 Vychyt\u00e1vkov"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eigelbpl\u00e4tzchen geh\u00f6ren zu den fast vergessenen Weihnachtspl\u00e4tzchen, sind aber absolut au\u00dfergew\u00f6hnlich. Sie werden heutzutage seltener gebacken, sind aber dennoch einen Versuch wert. Ihr zarter Geschmack wird Sie verzaubern. Ihre <strong>zerbrechliche, hohle Form<\/strong> erinnert an S\u00e4rge. Backhefe verleiht dem Teig Leichtigkeit und sorgt daf\u00fcr, dass er beim Backen seine typische Form annimmt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die lange Ruhezeit verleiht dem Teig die richtige <strong>Weichheit und Geschmeidigkeit.<\/strong> Dieses Rezept ist ideal f\u00fcr alle, die mit wenigen Zutaten auskommen m\u00f6chten. Sie k\u00f6nnen es als Weihnachtspl\u00e4tzchen oder einfach als Dessert zum Nachmittagskaffee genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>300 g Puderzucker<\/li>\n\n\n\n<li>40 g Weizenmehl<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Ammoniak (Backhefe)<\/li>\n\n\n\n<li>3 Eigelb<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Verfahren<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Eigelbe, 150 g Puderzucker und einen kleinen L\u00f6ffel Ammoniak in eine Sch\u00fcssel geben. Schlagen, bis die Masse wei\u00df wird und an Volumen zunimmt. Die Masse mit Alufolie abdecken und mindestens 6 Stunden, am besten \u00fcber Nacht, im K\u00fchlschrank kaltstellen.<\/li>\n\n\n\n<li>Nach dem Abk\u00fchlen den restlichen Zucker und das Mehl unterr\u00fchren. Einen glatten, nicht klebrigen Teig kneten. Diesen etwa 3\u20134 mm dick ausrollen und beliebige Formen ausstechen.<\/li>\n\n\n\n<li>Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad etwa 7 Minuten backen. Die Pralinen sollten sich leicht vom Backpapier l\u00f6sen lassen. Auf dem Blech abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Teile dieses Rezept f\u00fcr Shortbread-Kekse mit nur 4 Zutaten mit deinen Freunden! <strong>Sie werden es bestimmt auch lieben!&nbsp;<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eigelbpl\u00e4tzchen geh\u00f6ren zu den fast vergessenen Weihnachtspl\u00e4tzchen, sind aber absolut au\u00dfergew\u00f6hnlich. Sie werden heutzutage seltener gebacken, sind aber dennoch einen Versuch wert. Ihr zarter Geschmack wird Sie verzaubern. Ihre zerbrechliche, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":20156,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-20155","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20155","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20155"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20155\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20157,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20155\/revisions\/20157"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/20156"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20155"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20155"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20155"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}