{"id":20152,"date":"2025-11-01T17:02:56","date_gmt":"2025-11-01T15:02:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=20152"},"modified":"2025-11-01T17:02:56","modified_gmt":"2025-11-01T15:02:56","slug":"ultracremige-blumenkohlsuppe-einfach-super-lecker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=20152","title":{"rendered":"Ultracremige Blumenkohlsuppe, einfach super lecker !"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Diese ultracremige Blumenkohlsuppe ist samtig, aromatisch und in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch \u2013 perfekt f\u00fcr kalte Tage oder als leichtes Abendessen.<\/strong> \ud83e\udd63\ud83c\udf3f<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83e\uddfe Zutaten (f\u00fcr 4 Portionen):<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 gro\u00dfer Blumenkohl (ca. 800\u202fg), in R\u00f6schen geteilt<\/li>\n\n\n\n<li>1 Zwiebel, gew\u00fcrfelt<\/li>\n\n\n\n<li>2 Knoblauchzehen, fein gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>750\u202fml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n\n\n\n<li>200\u202fml Sahne oder Cr\u00e8me fra\u00eeche<\/li>\n\n\n\n<li>2 EL Butter oder Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>Salz, Pfeffer, Muskatnuss<\/li>\n\n\n\n<li>Optional: ger\u00f6stete Mandeln, Croutons, Parmesan oder frische Kr\u00e4uter zum Garnieren<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Zubereitung:<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Zwiebel und Knoblauch anschwitzen<\/strong><br>In einem gro\u00dfen Topf Butter oder \u00d6l erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig d\u00fcnsten.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Blumenkohl hinzuf\u00fcgen<\/strong><br>Die R\u00f6schen dazugeben, kurz mitd\u00fcnsten und mit Br\u00fche aufgie\u00dfen. Aufkochen und ca. 15\u201320 Minuten weich kochen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>P\u00fcrieren und verfeinern<\/strong><br>Suppe mit einem Stabmixer fein p\u00fcrieren. Sahne oder Cr\u00e8me fra\u00eeche einr\u00fchren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Servieren<\/strong><br>Mit Toppings nach Wahl garnieren \u2013 z.\u202fB. ger\u00f6stete N\u00fcsse, Kr\u00e4uter oder ein Spritzer Tr\u00fcffel\u00f6l f\u00fcr das gewisse Extra.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf7d\ufe0f Tipps:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>F\u00fcr eine vegane Variante: Pflanzliche Sahne (z.\u202fB. Hafer oder Soja) verwenden.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr mehr W\u00fcrze: etwas Curry, Kreuzk\u00fcmmel oder ger\u00e4uchertes Paprikapulver hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n<li>Reste lassen sich super einfrieren oder am n\u00e4chsten Tag aufw\u00e4rmen \u2013 oft schmeckt sie dann sogar noch besser!<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00f6chtest du eine Variante mit Kartoffeln, K\u00e4se oder ger\u00f6stetem Knoblauch? Ich stelle sie dir gern zusammen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese ultracremige Blumenkohlsuppe ist samtig, aromatisch und in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch \u2013 perfekt f\u00fcr kalte Tage oder als leichtes Abendessen. \ud83e\udd63\ud83c\udf3f \ud83e\uddfe Zutaten (f\u00fcr 4 Portionen): [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":20153,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-20152","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20152","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20152"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20152\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20154,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20152\/revisions\/20154"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/20153"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}