{"id":20118,"date":"2025-10-30T17:30:20","date_gmt":"2025-10-30T15:30:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=20118"},"modified":"2025-10-30T17:30:20","modified_gmt":"2025-10-30T15:30:20","slug":"einfach-unwiderstehlich-und-leicht-zuzubereiten-dieses-rezept-sollten-sie-sich-unbedingt-merken-%f0%9f%a5%94","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=20118","title":{"rendered":"Einfach, unwiderstehlich und leicht zuzubereiten \u2013 dieses Rezept sollten Sie sich unbedingt merken! \ud83e\udd54"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83e\uddc0\ud83c\udf3f<br>Zutaten:<br>8 mittelgro\u00dfe Kartoffeln (ca. 1200 g)<br>160 g Semmelbr\u00f6sel<br>200 g geriebener Parmesan<br>4 Eier<br>2 EL gehackte Petersilie (frisch oder getrocknet)<br>Salz und Pfeffer nach Geschmack<br>\u00d6l zum Braten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zubereitung: Die Kartoffeln sch\u00e4len, w\u00fcrfeln und in Salzwasser weich kochen. Abgie\u00dfen und zu einem glatten P\u00fcree zerdr\u00fccken. Einige Minuten abk\u00fchlen lassen. Eier, Parmesan, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer nach Geschmack zum Kartoffelp\u00fcree geben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach und nach die Semmelbr\u00f6sel einarbeiten, bis ein fester, geschmeidiger Teig entsteht (die Menge kann bei Bedarf angepasst werden).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit angefeuchteten H\u00e4nden Teigportionen abnehmen und zu kleinen Frikadellen (wie Medaillons) formen. Optional: F\u00fcr eine besonders knusprige Kruste k\u00f6nnen Sie die Puffer mit etwas mehr Paniermehl bestreuen.<br>\u00d6l in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.<br>Die Puffer von beiden Seiten goldbraun braten (2\u20133 Minuten pro Seite). Auf K\u00fcchenpapier abtropfen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Serviervorschlag: Servieren Sie die Puffer mit einer Knoblauch-Joghurt-Sauce oder Ihrem Lieblingsdressing. Sie passen auch hervorragend zu einem frischen Salat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\ud83e\uddc0\ud83c\udf3fZutaten:8 mittelgro\u00dfe Kartoffeln (ca. 1200 g)160 g Semmelbr\u00f6sel200 g geriebener Parmesan4 Eier2 EL gehackte Petersilie (frisch oder getrocknet)Salz und Pfeffer nach Geschmack\u00d6l zum Braten Zubereitung: Die Kartoffeln sch\u00e4len, w\u00fcrfeln und [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":20119,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-20118","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pflanzen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20118","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20118"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20118\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20120,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20118\/revisions\/20120"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/20119"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20118"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20118"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20118"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}