{"id":20109,"date":"2025-10-30T12:03:08","date_gmt":"2025-10-30T10:03:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=20109"},"modified":"2025-10-30T12:03:08","modified_gmt":"2025-10-30T10:03:08","slug":"%f0%9f%8d%ad-hausgemachte-baisers-%f0%9f%98%8b-ausen-knusprig-innen-cremig-%f0%9f%a4%8c-zubereitung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=20109","title":{"rendered":"\ud83c\udf6d Hausgemachte Baisers \ud83d\ude0b Au\u00dfen knusprig, innen cremig \ud83e\udd0c Zubereitung:"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2728 Zutaten:<br>\ud83e\udd5a 4 Eiwei\u00df (Zimmertemperatur)<br>\ud83c\udf6c 200 g Zucker<br>\ud83c\udf3f 1 TL Vanilleextrakt (optional)<br>\ud83e\uddc2 1 Prise Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Zubereitung:<br>1\ufe0f\u20e3 Heizen Sie den Backofen auf 90 \u00b0C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2\ufe0f\u20e3 Schlagen Sie das Eiwei\u00df mit dem Salz in einer sauberen, trockenen Sch\u00fcssel steif.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3\ufe0f\u20e3 Geben Sie den Zucker essl\u00f6ffelweise hinzu und schlagen Sie die Masse weiter auf h\u00f6chster Stufe.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udc49 Schlagen Sie die Masse so lange, bis sie dickfl\u00fcssig, gl\u00e4nzend und steif ist.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4\ufe0f\u20e3 Vanilleextrakt hinzuf\u00fcgen und einige Sekunden weiter schlagen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5\ufe0f\u20e3 Mit einem L\u00f6ffel oder Spritzbeutel kleine Baiserh\u00e4ufchen auf das Backblech spritzen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">6\ufe0f\u20e3 1 bis 1,5 Stunden backen, bis die Baisers sich trocken anf\u00fchlen und sich leicht vom Backpapier l\u00f6sen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">7\ufe0f\u20e3 Den Ofen ausschalten und die Baisers im Ofen vollst\u00e4ndig ausk\u00fchlen lassen \u2013 sie werden herrlich knusprig! \ud83d\ude0d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u2728 Zutaten:\ud83e\udd5a 4 Eiwei\u00df (Zimmertemperatur)\ud83c\udf6c 200 g Zucker\ud83c\udf3f 1 TL Vanilleextrakt (optional)\ud83e\uddc2 1 Prise Salz \ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Zubereitung:1\ufe0f\u20e3 Heizen Sie den Backofen auf 90 \u00b0C vor und legen Sie ein Backblech [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":20110,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-20109","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20109","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20109"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20109\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20111,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20109\/revisions\/20111"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/20110"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20109"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20109"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20109"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}