{"id":20094,"date":"2025-10-28T20:43:59","date_gmt":"2025-10-28T18:43:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=20094"},"modified":"2025-10-28T20:43:59","modified_gmt":"2025-10-28T18:43:59","slug":"hausgemachte-schokoladencreme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=20094","title":{"rendered":"Hausgemachte Schokoladencreme"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten:<br>500 ml Vollmilch<br>4 Eigelb<br>120 g Zucker<br>40 g Maisst\u00e4rke<br>100 g Zartbitterschokolade (gehackt)<br>1 TL Vanilleextrakt<br>Zubereitung:<br>Die Milch in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.<br>In einer Sch\u00fcssel die Eigelbe mit dem Zucker verquirlen, bis die Masse klar ist.<br>Die gesiebte Maisst\u00e4rke hinzuf\u00fcgen und gut verr\u00fchren.<br>Die hei\u00dfe Milch nach und nach unter R\u00fchren \u00fcber die Eigelbe gie\u00dfen.<br>Die gesamte Masse zur\u00fcck in den Topf geben und bei mittlerer Hitze unter st\u00e4ndigem R\u00fchren eindicken.<br>Vom Herd nehmen, Schokolade und Vanille hinzuf\u00fcgen. Verr\u00fchren, bis die Schokolade vollst\u00e4ndig geschmolzen ist.<br>Die Creme in eine saubere Sch\u00fcssel geben und mit Frischhaltefolie abdecken, damit sich keine Haut bildet. Auf Zimmertemperatur abk\u00fchlen lassen und vor Gebrauch mindestens 2 Stunden im K\u00fchlschrank aufbewahren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten:500 ml Vollmilch4 Eigelb120 g Zucker40 g Maisst\u00e4rke100 g Zartbitterschokolade (gehackt)1 TL VanilleextraktZubereitung:Die Milch in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.In einer Sch\u00fcssel die Eigelbe mit dem Zucker verquirlen, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":20095,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-20094","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20094","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20094"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20094\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20096,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20094\/revisions\/20096"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/20095"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20094"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20094"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20094"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}