{"id":20046,"date":"2025-10-27T16:20:00","date_gmt":"2025-10-27T14:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=20046"},"modified":"2025-10-27T16:20:00","modified_gmt":"2025-10-27T14:20:00","slug":"frankfurter-suppe-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=20046","title":{"rendered":"Frankfurter Suppe"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die <strong>Frankfurter Suppe<\/strong> ist ein herzhafter Klassiker aus der hessischen K\u00fcche \u2013 einfach, s\u00e4ttigend und voller Geschmack. Hier ist ein beliebtes Rezept nach tschechischer Art mit gebratenen W\u00fcrstchen und Kartoffeln \ud83c\udf72\ud83c\udf2d\ud83e\udd54<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83e\uddfe Zutaten (f\u00fcr 4 Portionen)<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>300\u202fg Kartoffeln<\/li>\n\n\n\n<li>2 Knoblauchzehen<\/li>\n\n\n\n<li>130\u202fg Zwiebeln<\/li>\n\n\n\n<li>2 EL Schmalz<\/li>\n\n\n\n<li>40\u202fg Weizenmehl<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd EL s\u00fc\u00dfes Paprikapulver<\/li>\n\n\n\n<li>2\u202fl Rinderbr\u00fche<\/li>\n\n\n\n<li>Salz und Pfeffer<\/li>\n\n\n\n<li>200\u202fg Frankfurter oder Wiener W\u00fcrstchen<\/li>\n\n\n\n<li>Gehackte Petersilie zum Garnieren<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Zubereitung:<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Kartoffeln sch\u00e4len und w\u00fcrfeln (ca. 2,5\u202fcm).<\/li>\n\n\n\n<li>Zwiebeln und Knoblauch sch\u00e4len, grob hacken.<\/li>\n\n\n\n<li>Schmalz in einem Topf erhitzen, Zwiebeln goldbraun braten.<\/li>\n\n\n\n<li>Mehl zugeben und 1 Minute mitr\u00f6sten, dann Paprikapulver kurz mitk\u00f6cheln.<\/li>\n\n\n\n<li>Mit Br\u00fche abl\u00f6schen, dabei gut umr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li>Kartoffeln, Salz, Pfeffer und Knoblauch zugeben. 20 Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>W\u00fcrstchen in Scheiben schneiden und in Schmalz goldbraun braten.<\/li>\n\n\n\n<li>W\u00fcrstchen in die Suppe geben, 2 Minuten mitkochen.<\/li>\n\n\n\n<li>Mit Petersilie bestreuen und hei\u00df servieren.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udca1 Tipp: F\u00fcr eine leichtere Variante kannst du Gefl\u00fcgelw\u00fcrstchen oder Schinken verwenden <br>M\u00f6chtest du eine vegetarische Version oder eine mit Frankfurter Kr\u00e4utern? Ich stelle sie dir gern zusammen!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Frankfurter Suppe ist ein herzhafter Klassiker aus der hessischen K\u00fcche \u2013 einfach, s\u00e4ttigend und voller Geschmack. Hier ist ein beliebtes Rezept nach tschechischer Art mit gebratenen W\u00fcrstchen und Kartoffeln [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":20047,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-20046","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20046","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20046"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20046\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20048,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20046\/revisions\/20048"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/20047"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20046"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20046"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20046"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}