Joghurtkuchen sind ganz einfach zuzubereiten. Au\u00dferdem sind sie wunderbar weich, fluffig und locker. Sie sind eine tolle Wahl, wenn du nicht stundenlang in der K\u00fcche stehen m\u00f6chtest. Die Basis dieses Kuchens ist ein Joghurtteig aus mehreren Zutaten. Die F\u00fcllung ist eine Kombination aus Joghurt, Eiwei\u00df und Zucker. Das Ergebnis ist eine weiche Creme mit zartem Geschmack.<\/p>\n\n\n\n
Sie k\u00f6nnen den Kuchen als Dessert zum Nachmittagskaffee oder als s\u00fc\u00dfe Leckerei zubereiten. Das Dessert kann auch am Vortag zubereitet werden, da es am n\u00e4chsten Tag noch besser schmeckt. Bereiten Sie es f\u00fcr Ihre Familie oder einen unerwarteten Gast zu.<\/p>\n\n\n\n
Teig
200 g Mehl
80 g Zucker
80 g geschmolzene Butter
2 Eigelb
1 Teel\u00f6ffel geriebene Zitronenschale
1 Teel\u00f6ffel Backpulver
F\u00fcllung
400 g Naturjoghurt
80 g Zucker
2 Eiwei\u00df
1 P\u00e4ckchen Vanillezucker
3 Essl\u00f6ffel Mehl
Verfahren
Eigelb und Zucker verquirlen. Abgeriebene Zitronenschale, Butter und gesiebtes Mehl mit Backpulver hinzuf\u00fcgen. Zuerst mit einem L\u00f6ffel und dann mit den H\u00e4nden zu einem glatten Teig verr\u00fchren.
Den Teig in zwei H\u00e4lften teilen, einwickeln und 30 Minuten kalt stellen. Die F\u00fcllung zubereiten. Eiwei\u00df steif schlagen. Zucker, Vanillezucker, Mehl und Joghurt portionsweise unterr\u00fchren. Es sollte eine glatte Creme entstehen.
Die H\u00e4lfte des Teiges auf den Boden einer gebutterten Form dr\u00fccken. Die Joghurtf\u00fcllung dar\u00fcber gie\u00dfen und die andere H\u00e4lfte des Teiges dar\u00fcber reiben. 35 Minuten bei 180 Grad backen. Im K\u00fchlschrank etwas abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n
Teile dieses Rezept f\u00fcr einen weichen Joghurtkuchen mit deinen Freunden! Sie werden es bestimmt auch genie\u00dfen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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