{"id":19804,"date":"2025-10-15T15:17:36","date_gmt":"2025-10-15T12:17:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=19804"},"modified":"2025-10-15T15:17:36","modified_gmt":"2025-10-15T12:17:36","slug":"gesundes-kartoffel-spinat-omelett","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=19804","title":{"rendered":"Gesundes Kartoffel-Spinat-Omelett"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten (f\u00fcr 6 Personen)<br>2 Kartoffeln (ca. 400 g)<br>1 Tasse fein gehackter frischer Spinat<br>1 Ei<br>3 EL Semmelbr\u00f6sel oder Haferflocken (je nach Konsistenz anpassen)<br>2 EL geriebener Parmesan<br>Salz und Pfeffer nach Geschmack<br>Oliven\u00f6l zum Braten<br>Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Kartoffeln kochen<br>Die Kartoffeln sch\u00e4len, portionieren und in Salzwasser weich kochen. Abgie\u00dfen und glatt stampfen.<\/li>\n\n\n\n<li>Teig zubereiten<br>Den Spinat zum P\u00fcree geben (roh verwenden oder einige Minuten anbraten, bis er weich ist).<br>Ei, Semmelbr\u00f6sel (oder Haferflocken), K\u00e4se, Salz und Pfeffer hinzuf\u00fcgen.<br>Gut verr\u00fchren, bis ein handlicher, leicht fester Teig entsteht.<\/li>\n\n\n\n<li>Pfannkuchen formen<br>Mit sauberen H\u00e4nden Portionen vom Teig nehmen und drei runde Pfannkuchen formen.<\/li>\n\n\n\n<li>Backen<br>Eine Pfanne mit etwas Oliven\u00f6l erhitzen und die Pfannkuchen hineinlegen. Bei mittlerer Hitze goldbraun und au\u00dfen knusprig backen. Dabei vorsichtig wenden, damit sie gleichm\u00e4\u00dfig garen.<br>Servieren und genie\u00dfen<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 6 Personen)2 Kartoffeln (ca. 400 g)1 Tasse fein gehackter frischer Spinat1 Ei3 EL Semmelbr\u00f6sel oder Haferflocken (je nach Konsistenz anpassen)2 EL geriebener ParmesanSalz und Pfeffer nach GeschmackOliven\u00f6l zum [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19805,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-19804","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19804","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19804"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19804\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19806,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19804\/revisions\/19806"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/19805"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19804"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19804"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19804"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}