Dieser fluffige und s\u00e4ttigende Kuchen ist ideal f\u00fcr einen Snack oder als Mate. Das Beste daran: Alles l\u00e4sst sich mit einer Tasse abmessen!<\/p>\n\n\n\n
Zutaten
3 Eier (in einen Messbecher geben)
1 Tasse Zucker
1 Tasse Milch
1 Tasse \u00d6l
1 Tasse Maisst\u00e4rke
1 Tasse Mehl
1 Essl\u00f6ffel Backpulver
(Die verwendete Tasse ist f\u00fcr alle Messungen gleich; sie kann ca. 200 ml betragen.)
Schritt f\u00fcr Schritt
Die 3 Eier mit dem Zucker in einer Sch\u00fcssel schaumig schlagen.
Milch und \u00d6l hinzuf\u00fcgen und vorsichtig verr\u00fchren.
Maisst\u00e4rke, Weizenmehl und Backpulver hinzuf\u00fcgen (gesiebt, um Klumpen zu vermeiden).
Mit kreisenden Bewegungen zu einem glatten, klumpenfreien Teig verr\u00fchren.
Die Mischung in eine gefettete und bemehlte 20 cm gro\u00dfe Savarin-Form (mit einer Mulde in der Mitte) geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 \u00b0C ca. 40\u201345 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Form gesteckt wird, sauber herauskommt.
Abk\u00fchlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker oder einer Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.
Fertig! Der Kuchen ist weich, goldbraun und k\u00f6stlich \u2013 perfekt zum Teilen mit der Familie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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