{"id":19731,"date":"2025-10-08T13:44:36","date_gmt":"2025-10-08T10:44:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=19731"},"modified":"2025-10-08T13:44:36","modified_gmt":"2025-10-08T10:44:36","slug":"kokosnusse-aus-eiweis-wie-aus-der-konditorei-zart-und-weich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=19731","title":{"rendered":"Kokosn\u00fcsse aus Eiwei\u00df wie aus der Konditorei \u2013 zart und weich"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kokospl\u00e4tzchen geh\u00f6ren zu den leckersten Weihnachtspl\u00e4tzchen. Sie sind ganz einfach zuzubereiten und schmecken dennoch wie aus der Konditorei. Sie sind <strong>au\u00dfen knusprig<\/strong> und innen weich. Man kann sie nicht nur zu Weihnachten, sondern fast das ganze Jahr \u00fcber backen. F\u00fcr die Zubereitung braucht man keine komplizierten Zutaten oder Formen. Alles, was man braucht, sind ein paar Zutaten und etwas Zeit.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dank ihrer lockeren und lockeren Konsistenz sind Kokosn\u00fcsse bei allen beliebt. Sie sind eine tolle Erg\u00e4nzung <strong>zu<\/strong> <strong>einer Tasse Kaffee<\/strong> oder Tee am Nachmittag. Sie k\u00f6nnen sie mit etwas geschmolzener dunkler Schokolade aromatisieren. Nach dem Abk\u00fchlen einfach von unten eintauchen oder leicht mit Schokolade betr\u00e4ufeln.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g Kokosraspeln<\/li>\n\n\n\n<li>150 g Kristallzucker<\/li>\n\n\n\n<li>3 Eiwei\u00df<\/li>\n\n\n\n<li>ein paar Tropfen Zitronensaft<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Verfahren<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>In einer Sch\u00fcssel das Eiwei\u00df mit einer Prise Salz schlagen. Sobald es sch\u00e4umt, nach und nach den Zucker hinzuf\u00fcgen. Schlagen, bis sich steife, gl\u00e4nzende Spitzen bilden.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Kokosraspeln und einige Tropfen Zitronensaft vorsichtig mit einem Spatel unterheben. Die Masse sollte dickfl\u00fcssig und formstabil sein. Mit zwei L\u00f6ffeln oder einem Spritzbeutel kleine H\u00e4ufchen auf dem Backblech formen.<\/li>\n\n\n\n<li>20\u201325 Minuten bei 150 Grad backen, bis die Kokosn\u00fcsse leicht goldbraun sind. Mindestens 10\u201315 Minuten auf dem Backblech abk\u00fchlen lassen. Nach dem Abk\u00fchlen werden die Kokosn\u00fcsse fester, bekommen eine knusprige Oberfl\u00e4che und einen weichen Kern.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Teile dieses Rezept f\u00fcr Kokosn\u00fcsse aus Eiwei\u00df, wie aus der Konditorei, mit deinen Freunden! <strong>Sie werden es bestimmt auch genie\u00dfen!&nbsp;<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kokospl\u00e4tzchen geh\u00f6ren zu den leckersten Weihnachtspl\u00e4tzchen. Sie sind ganz einfach zuzubereiten und schmecken dennoch wie aus der Konditorei. Sie sind au\u00dfen knusprig und innen weich. Man kann sie nicht nur [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19732,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-19731","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19731","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19731"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19731\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19733,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19731\/revisions\/19733"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/19732"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19731"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19731"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19731"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}