{"id":19701,"date":"2025-10-08T13:07:35","date_gmt":"2025-10-08T10:07:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=19701"},"modified":"2025-10-08T13:07:35","modified_gmt":"2025-10-08T10:07:35","slug":"erdbeer-sahne-bonbons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=19701","title":{"rendered":"Erdbeer-Sahne-Bonbons"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83c\udf53 <strong>Erdbeer-Sahne-Bonbons<\/strong> \u2013 zartschmelzend, fruchtig und nostalgisch! Diese kleinen K\u00f6stlichkeiten erinnern an Kindheit, Jahrmarkt und Omas Bonbon-Schale. Du kannst sie ganz einfach selbst machen \u2013 mit nat\u00fcrlichen Zutaten und ohne k\u00fcnstliche Zus\u00e4tze.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83e\uddfe <strong>Zutaten (f\u00fcr ca. 30 Bonbons):<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>150\u202fg Erdbeeren (frisch oder TK, aufgetaut)<\/li>\n\n\n\n<li>100\u202fml Sahne<\/li>\n\n\n\n<li>250\u202fg Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL Zitronensaft<\/li>\n\n\n\n<li>Optional: 1 TL Vanilleextrakt<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 <strong>Zubereitung:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Erdbeeren p\u00fcrieren und mit Sahne, Zucker und Zitronensaft in einen Topf geben.<\/li>\n\n\n\n<li>Unter st\u00e4ndigem R\u00fchren bei mittlerer Hitze aufkochen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Masse ca. 15\u201320 Minuten k\u00f6cheln lassen, bis sie dickfl\u00fcssig wird und leicht karamellisiert.<\/li>\n\n\n\n<li>Optional Vanille hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die hei\u00dfe Masse in Silikonformen oder auf Backpapier gie\u00dfen.<\/li>\n\n\n\n<li>Abk\u00fchlen lassen und in kleine St\u00fccke schneiden oder formen.<\/li>\n\n\n\n<li>In Bonbonpapier wickeln oder luftdicht lagern.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf6c <strong>Variationen:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vegane Version<\/strong>: Sahne durch Kokosmilch oder Hafercreme ersetzen<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mit Crunch<\/strong>: gehackte N\u00fcsse oder gefriergetrocknete Erdbeerst\u00fcckchen einr\u00fchren<\/li>\n\n\n\n<li><strong>F\u00fcr Kinder<\/strong>: mit etwas roter Bete f\u00e4rben statt Lebensmittelfarbe<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2728 <strong>Tipp<\/strong>: Du kannst die Bonbons auch als F\u00fcllung f\u00fcr Pralinen oder als Topping f\u00fcr Cupcakes verwenden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn du magst, stelle ich dir auch ein Rezept f\u00fcr Himbeer-Joghurt-Bonbons oder eine Variante mit wei\u00dfer Schokolade zusammen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\ud83c\udf53 Erdbeer-Sahne-Bonbons \u2013 zartschmelzend, fruchtig und nostalgisch! Diese kleinen K\u00f6stlichkeiten erinnern an Kindheit, Jahrmarkt und Omas Bonbon-Schale. Du kannst sie ganz einfach selbst machen \u2013 mit nat\u00fcrlichen Zutaten und ohne [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19702,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-19701","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19701","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19701"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19701\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19703,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19701\/revisions\/19703"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/19702"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19701"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19701"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19701"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}