{"id":19665,"date":"2025-10-06T15:12:42","date_gmt":"2025-10-06T12:12:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=19665"},"modified":"2025-10-06T15:12:42","modified_gmt":"2025-10-06T12:12:42","slug":"hausgemachte-kondensmilch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=19665","title":{"rendered":"Hausgemachte Kondensmilch"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83e\udd5b <strong>Hausgemachte Kondensmilch<\/strong> \u2013 perfekt f\u00fcr Desserts, Kaffee oder zum Verfeinern von Geb\u00e4ck! Du brauchst nur wenige Zutaten und etwa 15 Minuten Zeit. Hier kommt ein einfaches Rezept, das ganz ohne Konservierungsstoffe auskommt:<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83e\uddfe <strong>Zutaten (f\u00fcr ca. 250\u202fml):<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>250\u202fml Milch (Vollmilch oder pflanzlich, z.\u202fB. Mandel- oder Hafermilch)<\/li>\n\n\n\n<li>150\u202fg Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>Optional: 1 TL Vanilleextrakt oder eine Prise Salz<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 <strong>Zubereitung:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Milch und Zucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erw\u00e4rmen.<\/li>\n\n\n\n<li>Unter st\u00e4ndigem R\u00fchren ca. 15\u201320 Minuten k\u00f6cheln lassen, bis die Masse leicht eindickt und sich um etwa ein Drittel reduziert.<\/li>\n\n\n\n<li>Optional Vanille oder Salz hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n<li>In ein sauberes Glas f\u00fcllen und abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Im K\u00fchlschrank aufbewahren \u2013 h\u00e4lt ca. 1 Woche.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf70 <strong>Verwendungsideen:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>F\u00fcr Dulce de leche oder Milchkaramell<\/li>\n\n\n\n<li>In Kaffee oder Tee f\u00fcr extra Cremigkeit<\/li>\n\n\n\n<li>Als Basis f\u00fcr Eiscreme oder Pudding<\/li>\n\n\n\n<li>In Kuchen, Torten oder Pralinen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2728 <strong>Tipp<\/strong>: F\u00fcr eine vegane Version einfach pflanzliche Milch und Kokosbl\u00fctenzucker verwenden \u2013 ergibt eine leicht karamellige Note.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00f6chtest du ein Rezept f\u00fcr Dulce de leche, Brigadeiros oder eine Kondensmilch-Alternative ohne Zucker? Ich stelle dir gern etwas zusammen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\ud83e\udd5b Hausgemachte Kondensmilch \u2013 perfekt f\u00fcr Desserts, Kaffee oder zum Verfeinern von Geb\u00e4ck! Du brauchst nur wenige Zutaten und etwa 15 Minuten Zeit. Hier kommt ein einfaches Rezept, das ganz [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19666,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-19665","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19665","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19665"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19665\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19667,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19665\/revisions\/19667"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/19666"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19665"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19665"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19665"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}