{"id":19662,"date":"2025-10-06T15:02:38","date_gmt":"2025-10-06T12:02:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=19662"},"modified":"2025-10-06T15:02:38","modified_gmt":"2025-10-06T12:02:38","slug":"%f0%9f%a5%9b-mandelmilch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=19662","title":{"rendered":"\ud83e\udd5b Mandelmilch"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83e\udd5b <strong>Mandelmilch<\/strong> \u2013 eine pflanzliche Milchalternative, die nicht nur lecker, sondern auch gesund und vielseitig ist. Ob f\u00fcr Kaffee, M\u00fcsli, Smoothies oder zum Backen \u2013 Mandelmilch passt fast \u00fcberall und l\u00e4sst sich ganz einfach selbst herstellen.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83e\uddfe <strong>Rezept f\u00fcr selbstgemachte Mandelmilch<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>150\u202fg rohe Mandeln (\u00fcber Nacht in Wasser eingeweicht)<\/li>\n\n\n\n<li>1\u202fL Wasser<\/li>\n\n\n\n<li>Optional: 1 Dattel, 1 TL Vanilleextrakt, eine Prise Salz<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung:<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Mandeln abgie\u00dfen und gut absp\u00fclen.<\/li>\n\n\n\n<li>Mit frischem Wasser in einem Mixer 1\u20132 Minuten p\u00fcrieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Mischung durch ein feines Sieb oder ein Nussmilchbeutel abseihen.<\/li>\n\n\n\n<li>In eine Flasche f\u00fcllen und im K\u00fchlschrank aufbewahren (h\u00e4lt ca. 3\u20134 Tage).<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udcaa <strong>Vorteile von Mandelmilch:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Laktosefrei &amp; vegan<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kalorienarm<\/strong>, besonders unges\u00fc\u00dft<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Reich an Vitamin E<\/strong> \u2013 gut f\u00fcr Haut und Zellen<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mild im Geschmack<\/strong> \u2013 ideal f\u00fcr s\u00fc\u00dfe und herzhafte Gerichte<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf7d\ufe0f <strong>Verwendungsideen:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Im Kaffee oder Tee<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr Porridge oder M\u00fcsli<\/li>\n\n\n\n<li>In Smoothies oder Proteinshakes<\/li>\n\n\n\n<li>Zum Backen von Kuchen, Pfannkuchen oder Brot<\/li>\n\n\n\n<li>Als Basis f\u00fcr vegane Saucen oder Desserts<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2728 <strong>Tipp<\/strong>: Die \u00fcbrig gebliebene Mandelmasse (Trester) kannst du f\u00fcr Energy Balls, M\u00fcsliriegel oder als Zutat im Brot verwenden \u2013 nichts wird verschwendet!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00f6chtest du eine aromatisierte Variante mit Kakao, Kurkuma oder Zimt? Ich stelle dir gern ein Rezept zusammen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\ud83e\udd5b Mandelmilch \u2013 eine pflanzliche Milchalternative, die nicht nur lecker, sondern auch gesund und vielseitig ist. 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