{"id":19637,"date":"2025-10-01T15:45:04","date_gmt":"2025-10-01T12:45:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=19637"},"modified":"2025-10-01T15:45:04","modified_gmt":"2025-10-01T12:45:04","slug":"apfelstrudel-aus-joghurtteig-locker-und-weich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=19637","title":{"rendered":"Apfelstrudel aus Joghurtteig \u2013 locker und weich"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Apfelstrudel ist eines unserer beliebtesten Desserts. Die Kombination aus Brat\u00e4pfeln und Zimt erf\u00fcllt den ganzen Haushalt und schafft eine gem\u00fctliche Atmosph\u00e4re. <strong>Strudel kann auf viele Arten zubereitet werden<\/strong> , sei es aus Hefeteig, Bl\u00e4tterteig oder ausgerolltem Teig. Im heutigen Artikel stellen wir ein Rezept f\u00fcr Strudel aus Joghurtteig vor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es eignet sich, wenn Sie keine Zeit f\u00fcr eine aufwendigere Zubereitung haben. Der Teig ist <strong>sch\u00f6n weich<\/strong> , schnell zubereitet und f\u00fcr diese Art von Dessert geeignet. Au\u00dferdem ben\u00f6tigen Sie f\u00fcr die Zubereitung nur Grundzutaten, die Sie in der Regel bereits zu Hause haben. Es eignet sich als Dessert zum Nachmittagskaffee.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>250 g mittelgrobes Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>150 g Naturjoghurt<\/li>\n\n\n\n<li>80 g Butter<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Backpulver<\/li>\n\n\n\n<li>eine Prise Salz<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">F\u00fcllung<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 \u00c4pfel<\/li>\n\n\n\n<li>2 Essl\u00f6ffel Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel gemahlener Zimt<\/li>\n\n\n\n<li>eine Handvoll Rosinen (optional)<\/li>\n\n\n\n<li>eine Handvoll gehackte N\u00fcsse (optional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Verfahren<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Mehl, Backpulver und eine Prise Salz mischen. Butter und Joghurt dazugeben. Zu einem glatten, nicht klebrigen Teig verkneten. Sollte der Teig zu d\u00fcnn sein, etwas mehr Mehl dazugeben.<\/li>\n\n\n\n<li>Den fertigen Teig in 2 Teile teilen. Jedes Teil zu einem 0,5 cm dicken Rechteck ausrollen. Die gesch\u00e4lten \u00c4pfel grob reiben. Mit Zucker, Zimt, N\u00fcssen und Rosinen vermischen.<\/li>\n\n\n\n<li>Den ausgerollten Teig mit Semmelbr\u00f6seln bestreuen. Die F\u00fcllung gleichm\u00e4\u00dfig darauf verteilen. Zu einem Strudel formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit verquirltem Ei bestreichen. 30\u201335 Minuten bei 180 Grad backen. Mit Puderzucker bestreuen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Teile dieses Rezept f\u00fcr Apfelstrudel aus Joghurtteig mit deinen Freunden! <strong>Sie werden es bestimmt auch genie\u00dfen!&nbsp;<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Apfelstrudel ist eines unserer beliebtesten Desserts. Die Kombination aus Brat\u00e4pfeln und Zimt erf\u00fcllt den ganzen Haushalt und schafft eine gem\u00fctliche Atmosph\u00e4re. Strudel kann auf viele Arten zubereitet werden , sei [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19638,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-19637","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19637","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19637"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19637\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19639,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19637\/revisions\/19639"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/19638"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19637"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19637"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19637"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}