{"id":19566,"date":"2025-09-30T19:44:11","date_gmt":"2025-09-30T16:44:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=19566"},"modified":"2025-09-30T19:44:11","modified_gmt":"2025-09-30T16:44:11","slug":"kartoffelknodel-gefullt-mit-selchfleisch-schnelle-zubereitung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=19566","title":{"rendered":"Kartoffelkn\u00f6del gef\u00fcllt mit Selchfleisch \u2013 schnelle Zubereitung"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kartoffelkn\u00f6del mit ger\u00e4uchertem Fleisch geh\u00f6ren zu den s\u00e4ttigenden und einfach zuzubereitenden Gerichten. Sie eignen sich hervorragend zum Sonntagsessen oder zum regelm\u00e4\u00dfigen Kochen unter der Woche. Die Kombination aus&nbsp;<strong>Kartoffelteig und ger\u00e4uchertem Fleisch<\/strong>&nbsp;wird jedem schmecken . Sie sind sehr beliebt, da man f\u00fcr die Zubereitung nur wenige Grundzutaten ben\u00f6tigt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Man kann sie auf verschiedene Arten servieren, am h\u00e4ufigsten werden sie aber&nbsp;<strong>mit Kraut und R\u00f6stzwiebeln<\/strong>&nbsp;serviert. Sie sind sch\u00f6n saftig und s\u00e4ttigend. Auch mit Butter oder Schmalz und Grieben schmecken sie hervorragend. Man kann sie jedes Mal etwas anders zubereiten.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>800 g Kartoffeln<\/li>\n\n\n\n<li>250 g Vollkornmehl<\/li>\n\n\n\n<li>300 g ger\u00e4uchertes Fleisch<\/li>\n\n\n\n<li>1 Ei<\/li>\n\n\n\n<li>eine Prise Salz<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Verfahren<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Die Pellkartoffeln weich kochen. Abk\u00fchlen lassen, sch\u00e4len und fein reiben. Eier, den Gro\u00dfteil des Mehls und eine Prise Salz zu den Kartoffeln geben.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig kneten, bis er glatt und nicht klebrig ist. Sollte der Teig zu weich sein, mehr Mehl hinzuf\u00fcgen. Das ger\u00e4ucherte Fleisch in kleine W\u00fcrfel schneiden, damit es sich gut in den Teig einwickeln l\u00e4sst.<\/li>\n\n\n\n<li>Nehmen Sie kleinere Teigst\u00fccke und formen Sie daraus Frikadellen. Legen Sie jeweils ein St\u00fcck Fleisch in die Mitte und dr\u00fccken Sie die R\u00e4nder zusammen. Es sollte eine glatte Kugel entstehen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Kn\u00f6del leicht in Mehl wenden. In einen Topf mit kochendem Salzwasser geben. Vorsichtig umr\u00fchren, damit sie nicht am Boden kleben bleiben. 8\u201310 Minuten kochen lassen, bis sie an die Oberfl\u00e4che steigen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Teilen Sie dieses Rezept f\u00fcr Kartoffelkn\u00f6del mit R\u00e4ucherfleischf\u00fcllung mit Ihren Freunden!&nbsp;<strong>Sie werden es bestimmt auch genie\u00dfen!&nbsp;<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kartoffelkn\u00f6del mit ger\u00e4uchertem Fleisch geh\u00f6ren zu den s\u00e4ttigenden und einfach zuzubereitenden Gerichten. Sie eignen sich hervorragend zum Sonntagsessen oder zum regelm\u00e4\u00dfigen Kochen unter der Woche. Die Kombination aus&nbsp;Kartoffelteig und ger\u00e4uchertem [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19567,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-19566","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19566","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19566"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19566\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19568,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19566\/revisions\/19568"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/19567"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19566"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19566"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19566"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}