{"id":19563,"date":"2025-09-30T19:40:59","date_gmt":"2025-09-30T16:40:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=19563"},"modified":"2025-09-30T19:40:59","modified_gmt":"2025-09-30T16:40:59","slug":"mehlfreie-schlagsahne-roulade-fluffig-und-weich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=19563","title":{"rendered":"Mehlfreie Schlagsahne-Roulade \u2013 fluffig und weich"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rouladen sind ein Klassiker und ein beliebtes Dessert. Diese Sahnetorte beweist, dass man f\u00fcr ein leckeres Dessert keine lange Zutatenliste braucht. Sie ist locker,&nbsp;<strong>locker und wunderbar weich.<\/strong>&nbsp;Die Roulade besteht aus Eiern, Kakao und Zucker und ist f\u00fcr jeden geeignet. Gef\u00fcllt wird sie mit Schlagsahne, die man mit Fr\u00fcchten verfeinern kann.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieses Dessert passt perfekt zu&nbsp;<strong>einer Tasse Kaffee am Nachmittag<\/strong>&nbsp;oder als Leckerbissen f\u00fcr einen unerwarteten Gast. Die Kombination aus frisch gebackenem Kakaoteig und Schlagsahnef\u00fcllung schafft eine perfekte Geschmacksharmonie.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Korpus<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>120 g Grie\u00dfzucker<\/li>\n\n\n\n<li>5 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>3 Essl\u00f6ffel Kakao<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">F\u00fcllung<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>250 ml Schlagsahne<\/li>\n\n\n\n<li>2 Essl\u00f6ffel Puderzucker<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Verfahren<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Die Eier in Eigelb und Eiwei\u00df trennen. Das Eigelb mit der H\u00e4lfte des Zuckers schaumig schlagen. Das Eiwei\u00df mit dem restlichen Zucker steif schlagen. Beide Mischungen sorgf\u00e4ltig vermengen und den Kakao dazugeben.<\/li>\n\n\n\n<li>Den fertigen Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. 10-12 Minuten bei 180 Grad backen. Das warme Blech samt Papier zu einer Rolle rollen und abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>In der Zwischenzeit die F\u00fcllung zubereiten. Sahne und Puderzucker steif schlagen. Die abgek\u00fchlte Platte ausrollen, mit Schlagsahne bestreichen und erneut zu einer Rolle wickeln. Im K\u00fchlschrank abk\u00fchlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Teilen Sie dieses Rezept f\u00fcr mehlfreie Schlagsahne-Roulade mit Ihren Freunden!&nbsp;<strong>Sie werden es bestimmt auch genie\u00dfen!&nbsp;<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rouladen sind ein Klassiker und ein beliebtes Dessert. Diese Sahnetorte beweist, dass man f\u00fcr ein leckeres Dessert keine lange Zutatenliste braucht. Sie ist locker,&nbsp;locker und wunderbar weich.&nbsp;Die Roulade besteht aus [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19564,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-19563","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19563","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19563"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19563\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19565,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19563\/revisions\/19565"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/19564"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19563"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19563"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19563"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}