{"id":19390,"date":"2025-09-18T12:17:59","date_gmt":"2025-09-18T09:17:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=19390"},"modified":"2025-09-18T12:17:59","modified_gmt":"2025-09-18T09:17:59","slug":"knusprige-brotchen-gefullt-mit-vanillecreme-zarter-geschmack","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=19390","title":{"rendered":"Knusprige Br\u00f6tchen gef\u00fcllt mit Vanillecreme \u2013 zarter Geschmack"},"content":{"rendered":"\n

Wenn Sie auf der Suche nach einem Rezept f\u00fcr selbstgemachtes s\u00fc\u00dfes Geb\u00e4ck sind, werden Sie von diesen mit Vanillecreme gef\u00fcllten Br\u00f6tchen begeistert sein. Sie sind herrlich weich und fluffig. Sie passen perfekt zum Nachmittagskaffee<\/strong> oder als s\u00fc\u00dfe Abwechslung nach dem Sonntagsessen. Die Basis bildet ein weicher Teig, der in Kombination mit der Vanillecreme eine perfekte Geschmacksharmonie ergibt.<\/p>\n\n\n\n

Die Br\u00f6tchen werden nicht klassisch eingewickelt, sondern oben einfach in d\u00fcnne Streifen<\/strong> geschnitten , die sich beim Backen \u00f6ffnen. Sie schmecken nicht nur hervorragend, sondern sehen auch wundersch\u00f6n aus.<\/p>\n\n\n\n

Teig<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 700 g Mehl<\/li>\n\n\n\n
  • 1\/2 W\u00fcrfel Hefe<\/li>\n\n\n\n
  • 300 ml lauwarme Milch<\/li>\n\n\n\n
  • 90 ml \u00d6l<\/li>\n\n\n\n
  • 4 Essl\u00f6ffel Zucker<\/li>\n\n\n\n
  • 1 Eigelb<\/li>\n\n\n\n
  • 1 Backpulver<\/li>\n\n\n\n
  • eine Prise Salz<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    F\u00fcllung<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    • 300 ml Milch<\/li>\n\n\n\n
    • 1 Packung Vanillepudding<\/li>\n\n\n\n
    • 5 Essl\u00f6ffel Zucker<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Verfahren<\/h3>\n\n\n\n
        \n
      1. Milch und 5 EL Zucker in einem Topf aufkochen. Unter st\u00e4ndigem R\u00fchren den Pudding hinzuf\u00fcgen. Eindicken lassen, mit Alufolie abdecken und abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n\n\n\n
      2. Hefe und 4 EL Zucker in lauwarme Milch geben. In einer anderen Sch\u00fcssel Eigelb und \u00d6l verr\u00fchren und zur Milch geben. In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Milchmischung dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.<\/li>\n\n\n\n
      3. Den Teig zu einer Rolle formen und in gleich gro\u00dfe St\u00fccke schneiden. Jedes St\u00fcck zu einem Rechteck ausrollen. Das obere St\u00fcck senkrecht in ca. 7 Streifen schneiden. Einen L\u00f6ffel Pudding auf das untere St\u00fcck geben und zum Schnitt hin aufrollen.<\/li>\n\n\n\n
      4. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit verquirltem Ei bestreichen. 20\u201325 Minuten bei 170 Grad backen. Nach dem Abk\u00fchlen mit Puderzucker bestreuen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        Teilen Sie dieses Rezept f\u00fcr mit Vanillepudding gef\u00fcllte Br\u00f6tchen mit Ihren Freunden! Sie werden es bestimmt auch genie\u00dfen! <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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