{"id":19299,"date":"2025-09-14T16:33:14","date_gmt":"2025-09-14T13:33:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=19299"},"modified":"2025-09-14T16:33:14","modified_gmt":"2025-09-14T13:33:14","slug":"fluffiger-zucchini-lebkuchen-einfach-zubereitet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=19299","title":{"rendered":"Fluffiger Zucchini-Lebkuchen \u2013 einfach zubereitet"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie noch Zucchini \u00fcbrig haben, probieren Sie doch diesen zarten Zucchini-Lebkuchen. Er ist fluffig, weich und schmeckt jedem. Die Zucchini verleiht dem Teig Weichheit und Saftigkeit. Der Lebkuchen ist&nbsp;<strong>wunderbar weich<\/strong>&nbsp;und h\u00e4lt mehrere Tage. Dieses Rezept eignet sich, wenn Sie etwas Leckeres und Einfaches suchen. Sie k\u00f6nnen ihn pur zubereiten oder mit Schokoladenglasur verfeinern.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es eignet sich als Dessert zum&nbsp;<strong>Nachmittagskaffee<\/strong>&nbsp;oder als leckerer Snack. Au\u00dferdem ist es einfach zuzubereiten. Die meisten davon haben Sie wahrscheinlich schon in Ihrer K\u00fcche. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten. Es wird die ganze K\u00fcche mit Zimt und Honig parf\u00fcmieren.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 Tassen geriebene Zucchini<\/li>\n\n\n\n<li>2 Tassen halbgrobes Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>1 Tasse Kristallzucker<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 Tasse \u00d6l<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 Tasse Milch<\/li>\n\n\n\n<li>2 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>2 Essl\u00f6ffel Kakao<\/li>\n\n\n\n<li>1 Lebkuchenpulver<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel gemahlener Zimt<\/li>\n\n\n\n<li>eine Prise Salz<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Verfahren<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Zuerst die Zucchini sch\u00e4len und raspeln. In eine Sch\u00fcssel geben und ausdr\u00fccken. Eier, Zucker und \u00d6l verr\u00fchren und die geraspelte Zucchini hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n<li>In einer zweiten Sch\u00fcssel Mehl, Backpulver, Kakao, Zimt und eine Prise Salz vermischen. Die trockene Mischung nach und nach unter die feuchte Mischung heben und mit einem Spatel verr\u00fchren. Wenn der Teig fester ist, die Milch hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes oder mit Mehl best\u00e4ubtes und gebuttertes Backblech geben. Gleichm\u00e4\u00dfig bis in die Ecken verteilen. 35\u201340 Minuten bei 180 Grad backen. Nach dem Abk\u00fchlen mit Glasur \u00fcbergie\u00dfen oder mit Puderzucker bestreuen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Teile dieses Rezept f\u00fcr fluffigen Zucchini-Lebkuchen mit deinen Freunden!&nbsp;<strong>Sie werden es bestimmt auch genie\u00dfen!&nbsp;<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wenn Sie noch Zucchini \u00fcbrig haben, probieren Sie doch diesen zarten Zucchini-Lebkuchen. Er ist fluffig, weich und schmeckt jedem. Die Zucchini verleiht dem Teig Weichheit und Saftigkeit. Der Lebkuchen ist&nbsp;wunderbar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19300,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-19299","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19299","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19299"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19299\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19301,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19299\/revisions\/19301"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/19300"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19299"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19299"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19299"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}