{"id":19239,"date":"2025-09-11T14:04:52","date_gmt":"2025-09-11T11:04:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=19239"},"modified":"2025-09-11T14:04:52","modified_gmt":"2025-09-11T11:04:52","slug":"einfacher-kasekuchen-fluffig-und-weich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=19239","title":{"rendered":"Einfacher K\u00e4sekuchen \u2013 fluffig und weich"},"content":{"rendered":"\n

Selbstgemachter K\u00e4sekuchen ist ein Klassiker, der immer wieder begeistert. Der s\u00fc\u00dfe, lockere Teig in Kombination mit der K\u00e4sef\u00fcllung ergibt eine perfekte Geschmacksharmonie.<\/strong> Die Streusel bilden einen knusprigen Kontrast zum weichen Teig. Die F\u00fcllung l\u00e4sst sich mit Rosinen, Aprikosen oder Schokolade verfeinern. Dank des Hefeteigs schmecken die Kuchen auch noch am n\u00e4chsten Tag.<\/p>\n\n\n\n

Die Zubereitung der Kuchen ist ganz einfach,<\/strong> nimmt aber aufgrund des aufgehenden Teigs etwas mehr Zeit in Anspruch. Als Belohnung winkt ein Dessert, das das ganze Haus mit einem k\u00f6stlichen Duft erf\u00fcllt. Es passt perfekt zum Nachmittagskaffee oder als Leckerbissen f\u00fcr G\u00e4ste.<\/p>\n\n\n\n

Teig<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 500 g mittelgrobes Mehl<\/li>\n\n\n\n
  • 250 ml lauwarme Milch<\/li>\n\n\n\n
  • 1 W\u00fcrfel Hefe<\/li>\n\n\n\n
  • 80 g Butter<\/li>\n\n\n\n
  • 80 g Grie\u00dfzucker<\/li>\n\n\n\n
  • 2 Eigelb<\/li>\n\n\n\n
  • eine Prise Salz<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    F\u00fcllung<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    • 250 g weicher H\u00fcttenk\u00e4se<\/li>\n\n\n\n
    • 1 Ei<\/li>\n\n\n\n
    • 2-3 Essl\u00f6ffel Puderzucker<\/li>\n\n\n\n
    • 1 Vanillezucker<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Krume<\/h3>\n\n\n\n
        \n
      • 80 g halbgrobes Mehl<\/li>\n\n\n\n
      • 50 g Butter<\/li>\n\n\n\n
      • 50 g Grie\u00dfzucker<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Verfahren<\/h3>\n\n\n\n
          \n
        1. Die Hefe mit etwas lauwarmer Milch in eine Sch\u00fcssel br\u00f6ckeln. Einen Essl\u00f6ffel Zucker und Mehl hinzuf\u00fcgen. Etwa 10 Minuten warten, bis die Hefe aufgegangen ist.<\/li>\n\n\n\n
        2. Mehl, Zucker, Eigelb, Butter, restliche Milch, Salz und Hefe in einer Sch\u00fcssel vermengen. Zu einem glatten Teig verarbeiten. Etwa 1 Stunde gehen lassen.<\/li>\n\n\n\n
        3. In der Zwischenzeit die F\u00fcllung zubereiten. Quark, Eier, Zucker und Vanillezucker verr\u00fchren. Den aufgegangenen Teig in zwei Teile teilen. Laibe formen, in die Mitte eine Mulde dr\u00fccken und mit Quark f\u00fcllen.<\/li>\n\n\n\n
        4. Mehl, Butter und Zucker mit den H\u00e4nden zu einer kr\u00fcmeligen Masse verr\u00fchren und \u00fcber die K\u00fcchlein streuen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Noch etwas gehen lassen. 20 Minuten bei 180 Grad backen. Mit Puderzucker bestreuen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

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          Selbstgemachter K\u00e4sekuchen ist ein Klassiker, der immer wieder begeistert. Der s\u00fc\u00dfe, lockere Teig in Kombination mit der K\u00e4sef\u00fcllung ergibt eine perfekte Geschmacksharmonie. Die Streusel bilden einen knusprigen Kontrast zum weichen Teig. Die […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19240,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-19239","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19239","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19239"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19239\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19241,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19239\/revisions\/19241"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/19240"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19239"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19239"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19239"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}