{"id":19160,"date":"2025-09-07T18:40:33","date_gmt":"2025-09-07T15:40:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=19160"},"modified":"2025-09-07T18:40:33","modified_gmt":"2025-09-07T15:40:33","slug":"kohleintopf-mit-wurst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=19160","title":{"rendered":"Kohleintopf mit Wurst"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hier kommt ein deftiger Klassiker f\u00fcr kalte Tage: <strong>Kohleintopf mit Wurst<\/strong> \ud83e\udd63\ud83c\udf2d \u2013 herzhaft, s\u00e4ttigend und voller Geschmack. Du solltest jetzt eine Auswahl an Bildern sehen, die dir direkt Lust aufs Nachkochen machen!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83e\uddfe Zutaten (f\u00fcr ca. 4 Portionen):<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1\u202fkg Wei\u00dfkohl<\/li>\n\n\n\n<li>500\u202fg Kartoffeln<\/li>\n\n\n\n<li>375\u202fg Paprika<\/li>\n\n\n\n<li>2 Zwiebeln<\/li>\n\n\n\n<li>2 Knoblauchzehen<\/li>\n\n\n\n<li>1\u202fl Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n\n\n\n<li>2 Lorbeerbl\u00e4tter<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd TL K\u00fcmmel<\/li>\n\n\n\n<li>2 Knacker-Br\u00fchw\u00fcrste<\/li>\n\n\n\n<li>2 Krakauer-W\u00fcrste<\/li>\n\n\n\n<li>4\u20135 EL heller So\u00dfenbinder<\/li>\n\n\n\n<li>Salz, Pfeffer, Paprikapulver<\/li>\n\n\n\n<li>\u00d6l zum Anbraten<\/li>\n\n\n\n<li>Petersilie zum Garnieren<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73 Zubereitung:<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Gem\u00fcse vorbereiten<\/strong>:<br>Wei\u00dfkohl in breite Streifen schneiden, Kartoffeln und Paprika w\u00fcrfeln, Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Anbraten<\/strong>:<br>\u00d6l in einem gro\u00dfen Topf erhitzen. Kohl, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch kr\u00e4ftig anschmoren.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kochen<\/strong>:<br>Mit Br\u00fche abl\u00f6schen. Kartoffeln, Lorbeer, K\u00fcmmel und Paprikapulver zugeben. Zugedeckt ca. 30 Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wurst dazugeben<\/strong>:<br>W\u00fcrste in Scheiben schneiden und 10 Minuten vor Ende der Garzeit zum Eintopf geben.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Andicken &amp; Abschmecken<\/strong>:<br>So\u00dfenbinder einr\u00fchren, nochmals kurz aufkochen. Mit Salz und Paprikapulver abschmecken.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Servieren<\/strong>:<br>Mit frischer Petersilie garnieren und hei\u00df genie\u00dfen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn du magst, zeig ich dir auch eine Variante mit Mettenden, Chorizo oder vegetarisch mit R\u00e4uchertofu. Lust auf ein ganzes Wintermen\u00fc? Ich bin bereit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hier kommt ein deftiger Klassiker f\u00fcr kalte Tage: Kohleintopf mit Wurst \ud83e\udd63\ud83c\udf2d \u2013 herzhaft, s\u00e4ttigend und voller Geschmack. Du solltest jetzt eine Auswahl an Bildern sehen, die dir direkt Lust [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19161,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-19160","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19160","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19160"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19160\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19162,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19160\/revisions\/19162"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/19161"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19160"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19160"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19160"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}