{"id":19097,"date":"2025-09-03T10:45:06","date_gmt":"2025-09-03T07:45:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=19097"},"modified":"2025-09-03T10:45:06","modified_gmt":"2025-09-03T07:45:06","slug":"hausgemachtes-no-knead-brot-knusprig-und-fluffig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=19097","title":{"rendered":"Hausgemachtes No-Knead-Brot \u2013 knusprig und fluffig"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Selbstgebackenes Brot verstr\u00f6mt einen herrlichen Duft im ganzen Haus und verzaubert mit seinem Geschmack und der knusprigen Kruste. Viele denken, die Herstellung von selbstgebackenem Brot sei kompliziert und&nbsp;<strong>zeitaufwendig<\/strong>&nbsp;. Im heutigen Artikel zeigen wir Ihnen ein einfaches Rezept f\u00fcr Brot ohne Kneten. Es gelingt jedem. Sie ben\u00f6tigen keine komplizierten Zutaten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Tolle an diesem Rezept ist, dass der Teig nicht lange gehen muss. Das Ergebnis ist&nbsp;<strong>ein fluffiges Brot<\/strong>&nbsp;mit knuspriger Kruste. Es schmeckt besser als die meisten gekauften Brote. Man kann es zum Fr\u00fchst\u00fcck oder Abendessen servieren.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 Teel\u00f6ffel Trockenhefe<\/li>\n\n\n\n<li>400 ml Wasser<\/li>\n\n\n\n<li>1,5 Teel\u00f6ffel Salz<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Verfahren<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Mehl, Salz und Hefe vermischen. Lauwarmes Wasser in eine Sch\u00fcssel geben und mit einem L\u00f6ffel verr\u00fchren. Es sollte ein klebriger Teig entstehen. Die Sch\u00fcssel mit einem Tuch oder einer Folie abdecken und 12\u201318 Stunden gehen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Den aufgegangenen Teig auf eine bemehlte Fl\u00e4che geben. Einige Male umschlagen, aber nicht kneten. Den Teig zu einem Laib formen, mit einem Tuch abdecken und weitere 30 Minuten ruhen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Backofen auf 230 Grad vorheizen. Einen leeren Topf mit Deckel in den Backofen stellen. Den Teig vorsichtig in den hei\u00dfen Topf geben und mit einem Deckel abdecken. 25\u201330 Minuten backen, Deckel abnehmen und weitere 10\u201315 Minuten backen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Teilen Sie dieses Rezept f\u00fcr selbstgemachtes Brot ohne Kneten mit Ihren Freunden!&nbsp;<strong>Sie werden es bestimmt auch genie\u00dfen!&nbsp;<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Selbstgebackenes Brot verstr\u00f6mt einen herrlichen Duft im ganzen Haus und verzaubert mit seinem Geschmack und der knusprigen Kruste. Viele denken, die Herstellung von selbstgebackenem Brot sei kompliziert und&nbsp;zeitaufwendig&nbsp;. Im heutigen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19098,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-19097","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19097","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19097"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19097\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19099,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19097\/revisions\/19099"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/19098"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19097"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}