{"id":19031,"date":"2025-08-30T19:05:31","date_gmt":"2025-08-30T16:05:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=19031"},"modified":"2025-08-30T19:05:31","modified_gmt":"2025-08-30T16:05:31","slug":"tassenknodel-aus-alten-brotchen-schnell-und-lecker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=19031","title":{"rendered":"Tassenkn\u00f6del aus alten Br\u00f6tchen \u2013 schnell und lecker"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hausgemachte Kn\u00f6del sind ein Klassiker unserer K\u00fcche und kaum ein Sonntagsessen ist ohne sie komplett. Sie werden zu Rinderfilet, Tomatensuppe oder Gulasch serviert. Im heutigen Artikel zeigen wir euch einen einfachen Trick f\u00fcr die\u00a0<strong>Zubereitung in Tassen.<\/strong>\u00a0So erspart ihr euch das m\u00fchsame Formen des Teigs und das komplizierte Kochen in Wasser. F\u00fcr die Teigzubereitung verwenden wir alte Br\u00f6tchen, die sonst im M\u00fcll landen w\u00fcrden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieses Rezept ist f\u00fcr Anf\u00e4nger geeignet, da es nur&nbsp;<strong>wenige Grundzutaten<\/strong>&nbsp;ben\u00f6tigt . Die Kn\u00f6del zerkochen nicht und zerfallen auch nicht, da sie direkt in der Form zubereitet werden. Die F\u00f6rmchen sorgen daf\u00fcr, dass der Teig seine Form beh\u00e4lt und gleichm\u00e4\u00dfig erhitzt wird.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 \u00e4ltere Br\u00f6tchen<\/li>\n\n\n\n<li>2 Tassen halbgrobes Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>1 Tasse Milch<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 Backpulver<\/li>\n\n\n\n<li>1 Ei<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Salz<\/li>\n\n\n\n<li>1 Essl\u00f6ffel \u00d6l<\/li>\n\n\n\n<li>Petersilie (optional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Verfahren<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Die Br\u00f6tchen in kleine W\u00fcrfel schneiden. Mehl, Backpulver und Salz in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel vermischen. Eier, Milch und \u00d6l unterr\u00fchren. Statt \u00d6l kann auch Butter verwendet werden.<\/li>\n\n\n\n<li>Verr\u00fchren und einen halbfesten Teig herstellen. Die gew\u00fcrfelten Br\u00f6tchen dazugeben und vermengen. Gehackte Petersilie kann zum Teig hinzugef\u00fcgt werden.<\/li>\n\n\n\n<li>Bereiten Sie 4 kleinere Tassen vor, fetten Sie sie mit Butter ein und best\u00e4uben Sie sie mit Mehl. F\u00fcllen Sie den Teig in 2\/3 der Tassen. Geben Sie die Tassen in einen Topf mit Wasser, decken Sie sie ab und kochen Sie sie 25\u201330 Minuten lang bei schwacher Hitze. L\u00f6sen Sie die Kn\u00f6del vom Rand der Tasse und st\u00fcrzen Sie sie heraus.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Teile dieses Rezept f\u00fcr Topfenkn\u00f6del aus alten Br\u00f6tchen mit deinen Freunden!&nbsp;<strong>Sie werden es bestimmt auch genie\u00dfen!&nbsp;<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hausgemachte Kn\u00f6del sind ein Klassiker unserer K\u00fcche und kaum ein Sonntagsessen ist ohne sie komplett. Sie werden zu Rinderfilet, Tomatensuppe oder Gulasch serviert. Im heutigen Artikel zeigen wir euch einen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19032,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-19031","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19031","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19031"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19031\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19033,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19031\/revisions\/19033"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/19032"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19031"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19031"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19031"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}